▊ 项目介绍：

秦之时，少城水患连连。时任郡守李冰召集长工万千聚集于湔堋治理大水。岁岁朝朝，长工终日浸于水中，寒气侵体，湿毒不能除，加之人口众多，终日食而不饱，众人苦不堪言。时有智者上谏郡守一法，乃命人支 鼎为锅，舀江水、撸干柴，起灶火，置蔬菜，放海椒、花椒等，涮烫食之，既可果腹，又能驱寒、祛湿，食后味美而不可名状，众人纷纷谓之“杂烩烫”。古堰建成之时，长工返乡，“杂烩烫”亦流入千家万户，至唐时杜甫有诗云“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”描写至此，可见繁胜一时。

此间有张姓人家，世代钻研“杂烩烫”，使之登堂入室，告别山野小炊之名，人称张掌柜；张氏毕其一生，改良涮烫之法，以竹签串之，以便解决食客“烫手、难 捞”之难题，一时门庭若市，名扬八方。 众人更戏称其为“串掌门”。

千百年来，张氏传人秉承古训，传承“掌门”技艺，询业界精英，集串串之长于一身；访名 医泰斗，融养身美味与一体；选臻贵药材，尽享香串豪放热烈。“掌门”屡次精缮配方，开创药膳之先河，弃铁锅，置砂锅，辅之以特色干碟食之，味美而养身，香 飘千里不停。食客举箸心自喜。

“串掌门串串香”既是主食也是小吃，以竹签串海带 、土豆 、肉片、花菜 、莴笋 、毛肚、香肠 、鱿鱼 、冬瓜 、黄腊丁、贡菜 、海白菜 、魔芋 、黄花 、藕 、空心菜、排骨等等无论荤素，一毛钱一串，朋友家人三三两两围着小桌，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒 、摆些龙门阵。于是，打赤膊的成都男人喝得满脸通红的样子就成了成都一景。在砂锅中烫熟，蘸上麻辣调料，一手串儿一杯酒“好吃嘴”们独酌小聚。串掌门菜品丰富、服务优质，价廉消费,深受大众青睐，食客络绎不绝。

▊ 加盟优势：

1.美味风潮引爆市场

串掌门采用砂锅味涮烫工具，汤底中融入养生中药材配方，好吃不上火。一经推出，人气爆棚，引发了一阵狂热的串串香美食热潮。

2.店铺选址上面跟踪

串掌门将派出专业人上面跟踪，进行店铺选址的综合考虑。专业评估店铺的位置、面积，租金人流量等，深入分析区域内竞争店、人群消费能力、消费习惯等因素。综合选取优店铺后。还提供装修方案一份。

3.管家式协助运营

串掌门管理团队拥有近10年的餐饮行业从业经验，有系统化的店铺运营章程。加盟商成功开店后，串掌门还将提供管家式运营协助，全季营销方案定制，成本控制培训、菜品管理培训、卫生管理培训等。

▊ 加盟条件：

1.具有一定是资金实力，店铺面积不少于100平米。

2.身体健康，无传染性疾病，有良好的职业风尚。

3.具有经营意识和创业精神。

4.具有维护品牌形象的意思，不做有损公司形象以及品牌形象的事。

▊ 加盟流程：

1.项目咨询：通过网站 或者其他途径了解串掌门串串香项目。

2.项目详情：来电 联系我们 了解加盟方式和流程，约定考察时间。

3.项目考察：派人前来考察味道、了解营业情况。

4.签订合同：考察满意后，为保障双方的利益，需要办理相关手续，签订加盟合同。

5.店面装修：公司提供设计图纸，由加盟商找施工队着手装修。

6.人员培训：加盟商免费到店面培训学习，同时熟悉操作流程。

7.正式开业：由公司统一为加盟商提供技术支持与一次性锅底。

8.后续支持：公司提供开业策划，营销活动支持，到店协助开业，同时提供后期技术支持。

▊ 加盟扶持：

1、品牌形象支持

加盟商在选择加盟品牌时，一般都喜欢选择知名的品牌，主要是因为品牌形象和品牌logo的认知度很高。加盟+品牌名称，总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店，以品牌知名度引起消费者的关注。

2、整店输出支持

总部凭借自身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，协助加盟商成功开业。

3、免费培训支持

总部对串掌门砂锅串串香加盟店负责人培训，既包括专业培训，也包括涉及营业各层面的管理培训。同时根据串掌门砂锅串串香加盟店各岗位的任职要求，进行岗位培训。

4、物流配送支持

专有配方材料统一生产配送，完善的物流配送体系快速便捷，让各店的货品安全到达。

5、媒体广告支持

串掌门砂锅串串香总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，在各级电视、包括网络媒体大量投放广告，提供品牌知名度和美誉度，和各加盟商共享由此带来的滚滚财源。

6、市场运营支持

公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

7、跟踪服务支持

串掌门砂锅串串香的服务是非常到位的、全面的，为消费者以及加盟商提供贴心的服务，满足消费者的各种需求。

8、选址装修支持

为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计，店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督查，加盟商负责监理。

9、区域保护支持

总部承诺保证在加盟店合约期内，不会在区域范围内开设第二家连锁店，以保证加盟商利益。

10、话术支持

串掌门砂锅串串香会根据加盟区域的独特性制定出一套完整的销售话术，保障了加盟商创业的安全性。

▊ 联系方式：

公司名称：成都慕蓝图餐饮管理有限公司

电话号码：400-833-2977

公司地址：四川省成都市都江堰大道317号

网址：http://www.czmccx.cn/