▊ 项目介绍：

外婆家餐饮连锁机构，成立于1998年。从初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已成为在全国拥有80余家门店及8000多名员工的大型餐饮连锁机构。

当商务宴请在餐饮业掀起风潮的时候，外婆家预见到居家日常消费市场的发展潜力，将消费群体锁定于家庭就餐的普通百姓，以高性价比作为核心竞争力。终，事实说明，随着生活水平的提高，家庭消费能力日益增强。外婆家凭借准确的定位、高性价比的菜品和和专业贴心的服务占得先机，消费群不断扩大。

如今，老老少少，亲朋好友外出吃饭首先想到的就是外婆家。在这里，可以尽情享受老师一手打造的环境，细心的星级服务，色香味俱全的丰盛菜肴。

15年间，外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等20余个城市。

外婆家风靡大江南北，凭借着具有的气质创造了餐饮界的。

时尚外婆家——外婆家餐饮连锁机构旗下，目前拥有“外婆家”、“指福门”、“第二乐章”、“外婆家”、“炉鱼”、“锅小二”、“Uncle5”七大知名品牌。

每个品牌都延续了外婆家对时尚、品味、健康理念的追求，装修高端、个性十足、操作标准、服务贴心，让外婆家在杭州，在长三角，在大江南北备受欢迎，开创了“开一家火一家”“店店排队，餐餐排队”的餐饮界。

公司发展期间，“外婆家”荣获浙江省知名商标、浙江省知名商号；2010年，“外婆家”被国际专业美食杂志评选为“年度BEST50更佳餐厅”；浙江外婆家餐饮有限公司更入选2012年度餐饮百强企业以及创业邦2012高成长连锁企业50强。

外婆家对时尚、高端、专业、细心的坚持，为每一位顾客提供了超预期的就餐享受，时尚外婆家的形象已深入人心。

创业期：萌芽——1998年5月，吴国平夫妇携手创业，工会餐厅“水晶饭店”开业，这是外婆家的前身；1999年，天目山路道路改造，水晶饭店结业，同年马塍路“外婆家家乡面馆”开业，“外婆家”元素被启用。

1998~2003——成长期：峥嵘初显

2002年，外婆家家乡面馆升级改造，“外婆家”中餐厅开业，马塍路店作为“外婆家”进军餐饮业的起点，不断的创立突破，凭借“超预期价值”——时尚高端定位及高性价比的经营理念，在小桥流水的“外婆家”享受美食的风潮迅速席卷这座美丽的城市，日日排队，餐餐排队，这便是创造了杭州餐饮高翻桌率的“马塍路现象”；同年3月，兰桂花园店开业，“外婆家”正式迈出扩张步；9月，浙江外婆家餐饮有限公司成立；11月，《每日商报》优先报道，“外婆家”由此进入媒体视线；2003年8月，外婆家跨越钱塘江，开出江滨店，新店开出，食客纷至沓来，“杭儿风”越刮越猛，杭城餐饮界为之震动。

2004~2006——发展期：风生水起

2004年5月，写字楼行政快餐连锁品牌“速堡”首先在世贸中心开业，这是外婆家创立在智慧之选事业的开端。

与此同时，外婆家中餐厅继续发展，10月中田店开业；2005年4月速堡瑞丰店开业；6月外婆家喜盈盈店开业；2006年，外婆家杭州日报店、杭州大厦店、北站店、公元大厦店、物产店，华星店相继开业。时尚、健康、温馨、活力，外婆家一跃成为杭州餐饮航母。

2007~2012——不断壮大：扬帆起航

2007到2008年间，外婆家不断壮大，湖墅店、四季青店、中北店、城站店等相继亮相，并迈出了跨区域扩张步伐，成功入驻苏州、无锡、北京、嘉兴、绍兴。

2007年，“外婆家”升级版精致中餐厅“指福门”一开业便广受业界好评，更被国际专业美食杂志评为“2007年度BEST50更佳餐厅”。

2009年，外婆家餐饮连锁机构开创了更年轻，更时尚，以年轻人为目标消费群的新式时尚中餐品牌——第二乐章，提倡“精量少点不浪费、新鲜吃完不打包、每餐只到七分饱、朋友聚餐AA制”的时尚、健康、接轨于国际的中餐饮食习惯。

2010年，富有创造性的外婆家，推出杭城运动风格主题餐厅——运动·会。不仅向人们诉说着体育与外婆家的深厚渊源，更向人们传递着坚持不懈的运动精神，继续传递时尚、健康的生活理念与饮食习惯。同年，外婆家入驻上海，至今连开10家，“杭儿风”盛行。

2012年，杭州大厦B座外婆家重装启幕，外婆家发展战略开始注重与大型城市综合体联姻，万象城店、北京、上海、南京、沈阳等新店都延续了这一战略思想，体现外婆家时尚、高端的品牌定位。

2013~2014——方向：多元化、专业化、准确化经营模式

2013年，外婆家又紧锣密鼓，接连打出三张人气“外婆家”、“炉鱼”和“锅小二”。专门为高端物业打造的“外婆家”，从门店的装修设计到各道菜品的精心打造，都预示着外婆家正向着更高目标突破。而“炉鱼”——风尚烤鱼餐厅和“锅小二”——时尚自助火锅餐厅的诞生，则是外婆家产品多元化发展趋势的重要体现，面对不同物业业态，外婆家入主形式更加多样化，选择也更为宽泛。

2014年1月16日，外婆家联手名人名家，携手开品牌“Uncle5”，开杭州餐饮界合作先河，首店苏州欢乐颂购物中心开业，以其时尚装修，好的菜品，准确的平价定位，备受好评。

宴西湖

SINCE 2016

Restaurant rely on"west lake on the dish" as an opportunity to return to the origin of hang bang dishes, combine the scenery of west lake , and the upgraded characteristics of hangzhou cuisine in one.

Hangzhou people pay attention to seasonal, do not eat in the wrong time, "banquet west lake" also take spring and summer autumn and winter as the theme, quarterly push two sets of dishes to sub-table in the form of production.

餐厅以“西湖论菜”为契机回归杭帮菜的本源，将水墨西湖的意境，升级的杭州特色美食融于一体。

杭州人讲究时令，不时不食，“宴西湖”也以春夏秋冬为主题，每季推两套菜式，以分餐位上的形式出品。

▊ 加盟优势：

1、品牌形象支持：加盟宴西湖后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

2、整店输出支持：宴西湖加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。

3、免费培训支持：总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。

4、物流配送支持：宴西湖与多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。

5、媒体广告支持：宴西湖总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高宴西湖品牌的知名度和美誉度。让宴西湖更加的深入人心。

6、市场运营支持：总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。

7、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。

8、选址装修支持：总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助智慧之选者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。

9、区域保护支持：宴西湖品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。

▊ 加盟流程：

1、智慧之选咨询：智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟宴西湖项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。

4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。

5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

9、协助开业：宴西湖总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

▊ 加盟条件：

1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的智慧之选者，渴望获得成功。

2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

3、加盟方的经济实力不可低于“宴西湖”单店智慧之选的具体智慧之选计划。

4、经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。

5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。

7、热爱本行业，拥有较大的热情与热情，能够有信心经营好宴西湖加盟店。

▊ 联系方式：

公司名称：浙江外婆家餐饮有限公司

电话号码：4008-267-277、(0571)81022890 / 81022891 / 81022892 / 81022893

公司地址：浙江省杭州市西湖区紫荆花路2号联合大厦B座2楼

网址：http://www.waipojia.com/