▊ 项目介绍：

利民羊肉汤，正宗的利民羊肉汤，讲究鲜、肥、清、辣四个字。

较常见的吃法是泡馍，可烩肉，可加菜。

在洛阳地区享有;十大名小吃;之首的，适应性颇广。

首先是，选择肥壮的山羊，当天宰杀，当天下锅，入口即知是现杀现卖，让人馋肠大解;其次是，一羊一锅，定量加水，不串锅，不搀假，原汁原味，肥而不腻;再次是，利民羊肉汤不使粉芡，各种佐料袋装入锅，熬到家的羊汤微带胶质，清澈透明，毫无混浊油腻之物;利民羊肉汤不要尖辣，不要麻辣，要的是鲜香扑鼻的微辣。

熬制辣椒油较为讲究:选用色泽鲜亮、辣度适中的上好辣椒，磨成碎面儿，放入羊油炼炸后，用文火熬煮，晾凉制成辣椒油饼，舀汤时根据客人口味轻重酌量使用。

这种辣椒油，入碗即溶，薄薄的、鲜亮透明的一层红油。

因为这一道工序颇关键，辣椒油的熬制常需汤馆有经验的掌勺师傅亲自操作，其间火候的掌握、佐料的配兑据说是技术秘密，不轻易传授外人的。

利民羊肉汤 利民羊肉汤既解饥馋，又能御寒正宗的利民羊肉汤，要配正宗的硬面锅盔，这种锅盔为长条形，状如牛舌，因而又称为牛舌头馍。

这种馍是死面的，要制成多层的葱油面饼，放在平底铛上烙至七成熟时，放入炭炉中烤制。

这种硬面锅盔外焦里软，层次分明。

泡馍时，人们通常先把锅盔掰碎在碗，交掌勺师傅用沸汤反复冲兑，待汤汁充分浸透后，再加少许的羊肉或杂碎，放上香菜、辣椒油，撒上味精，再冲进适量的汤，就可以吃了。

寒冬腊月，有这样一碗鲜肥香辣的东西下肚，既解饥馋，又能御寒。

以打造餐饮百强企业为目标公司遵循“以小博大，以特色博天下”的发展宗旨，以打造餐饮百强企业为目标，立志于中华清真饮食文化的继承与发展，全心全意为提高大众健康和生活质量服务。

质量是品牌的本质，也是品牌的生命，更是品牌的灵魂。

公司在品牌推广时，狠抓产品质量，从原材料的种植，采购，验收及菜肴的制作，销售等层层严格把关，制定出原料采购进货规范与标准，统一进货渠道，统一物流配送，以确保原料，稳定。

专业的产品研发团队利民羊肉汤之所以能够发展的那么好，首先是离不开公司专业的食材研发团队，品牌策划团队以及连锁事业部，首先，专业的产品研发团队，保证了每个月都会有新品上市，满足消费者更高水平的口味的需求，公司的产品研发团队人员全部都是有过餐饮经验的人士，在美食的研究和创立上，有非常专业的能力。

利民羊肉汤。

▊ 加盟优势：

1、利民羊肉汤的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。

我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供更好的服务。

2、创意性、时尚化、新颖化的利民羊肉汤新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。

3、利民羊肉汤成熟技术拥有优先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术更前沿，保持合格的竞争力。

4、利民羊肉汤拥有独立的培训室，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。

开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。

5、加盟利民羊肉汤可以得到总部提供的多方面服务支持，更大程度降低了投资。

6、利民羊肉汤有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供多方面、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。

▊ 加盟条件：

1、认同利民羊肉汤的品牌理念和企业文化2、有创业者的胸怀和信念3、在当地有丰富的社会资源和关系4、有合法的经营场所，有合格的信誉和资信5、拥有一家地理环境优越的店铺。

6、不少于10万的启动资金。

▊ 加盟流程：

1、初步洽谈：咨询、索取资料、提供个人或公司资料，填写加盟申请表。

2、初步审核：进入众多客户评估系统、条件审核，通知发放邀请函。

3、总部实地考察：提交基本运营思路，体验式考察，双方达成共识，签订合同。

签约后的加盟者，可以享受到，专业培训师的一对一授课，全程开发传授制作工艺，制作流程、产品的自有工艺，高端设备的使用方法等技能，免费享受系统学习，直到学会为止，而且在培训中学员的免食费。

4、启动运营：评估商业圈，确定地址，店面设计装修。

5、办理营业手续、购置设备、招牌。

6、岗前培训、物流配送、活动推广导入。

7、开业运营。

▊ 加盟扶持：

-提供完善的经营管理模式选址与评估：协助利民羊肉汤加盟商对所选店址衬地考察，对周边的建筑、商圈、客流等多方面调查协助，评估其开店的可行性。

包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟者选址参考。

若加盟商寻找不到适当的店址时，总部会协助加盟商寻址。

营销管理帮助：总部为利民羊肉汤加盟商提供完善的经营管理模式、以及整套产品生产管理技术、对产品质量和服务标准严格要求，统一标准以扶持所有加盟商的共同利益。

经营指导帮助：对加盟方的工作人员进行生产管理和服务的专业培训，协助利民羊肉汤加盟商做好开业前的一切准备工作，做好对开业前的宣传及促销方案的策划，直至顺利开业。

后续新品开发：根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证利民羊肉汤产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。