▊ 项目介绍：

蓉城张记卤鸭头隶属于成都铭海餐饮管理有限公司旗下品牌，秉承传统工艺，本色本味，精心选材，无任何添加剂防腐剂，绿色健康。

卤菜技术经过多年的实践开店经验，潜心钻研、反复实验以及市场考验，精心研制出原汁原味的菜品。

卤菜配方和工艺流程在传统的加工过程中不断提升。

卤菜经数十种名贵材料和绝顶香料制作而成。

百米飘香、卤香、产品金黄诱人，尝过的人无不称奇、闻过的人无不称香。

食者大呼过瘾,无添加剂、无防腐剂、口感香醇、色鲜味浓的特色绿色食品。

以色香味形俱佳挑战市场、满足广大美食客的需求。

蓉城张记卤鸭头 蓉城张记卤鸭头传统技艺创新蓉城张记卤鸭头融合潮汕卤水和流行休闲卤味精粹，在传统技艺基础上赋予年轻口感， 一口三味，香、甜、辣，茶叶与卤汁的完美融合，打造了休闲卤菜新味型; 年轻化的装修、轻奢的氛围、精巧的摆盘，小乔恋卤，重点突出轻食概念。

蓉城张记卤鸭头由料到、心到、味到三部分组成，是蓉城张记卤鸭头对酱卤食品的全面表达。

阐释了蓉城张记卤鸭头致力于用好食材调好味道。

用心做好一件事、对传承湘派酱卤本味的倡导与坚持。

湘人喜辣，地道的湘派酱卤是传承的老卤与辣椒的调和。

好原料是好味道的开始，用心服务每一位顾客是蓉城张记卤鸭头始终坚守的基本原则。

食材精益求精蓉城张记卤鸭头精选散养一年左右麻鸭，肉质细腻，久卤入味，柴而不干，润而不燥。

鸭肉营养价值高，低脂肪，低热量。

蓉城张记卤鸭头历来就有调味好手之称，我们每一款酱卤产品不仅是酱卤师傅凭借多年火候力度的控制以及对卤水味道的严格均衡把控，更是对酱卤之源——食材的精益求精，从鸭子的生长环境，到一颗辣椒，一小粒蒜瓣好的食材，才能让尽心的厨艺呈现出地道的美味。

好吃又有营养的熟食，在人们的生活中很是受欢迎，人人都爱吃，蓉城张记卤鸭头，其口味独特，外脆内嫩，并带有一股清香，细品起来滋味更加美妙，深受广大消费者的好评。

先进的经营理念蓉城张记卤鸭头　本着“享受美味、健康好滋味”的经营理念，在传承多年正宗的基础上与现代食品科技相结合,而成立的集川菜研发、市场策划、营销管理、加盟培训、工艺培训的专业，凭借公司先进的经营理念和诚信、好的服务，公司在获取市场的同时，经过短短几年的迅猛发展，现有多家直营店专卖店，加盟店分布在广东、重庆，四川，上海湖北、辽宁、山东、浙江、等多个省，遍布大江南北。

蓉城张记卤鸭头。

▊ 加盟优势：

潜心钻研，坚持好味道品种多·利润高：蓉城张记卤鸭头以主流卤味搭配炸卤小吃的模式复合经营，门店产品系列丰富，包含荤卤、素卤、炸卤和饮品、套餐系列，多种口味搭配，各种元素融合。

覆盖更多的消费群体。

真功夫·好味道：蓉城张记卤鸭头以秘制卤汁和新颖的经营模式在市场中崭露头角，在保留传统卤味方法的同时结合现代工艺，摒弃低劣合成添加剂，以纯天然中药药材为配方，潜心钻研，坚持好味道，高品质，够营养。

易选址·好经营：蓉城张记卤鸭头作为新型的卤味小吃店，有着极强的市场适应能力，门店选址空间大，不管是社区店、临街店还是商场店，都符合我们的门店定位。

新模式·好操作：蓉城张记卤鸭头将创新的卤味模式搬进门店，现卤现卖，一锅卤制，批量出餐，大大降低门店的人工成本，节省操作时间，出餐快，口味好，真材实料看的见!形象好·档次高：蓉城张记卤鸭头设计团队摒弃了传统卤味的装修风格，取消了市场上常见的陈旧搭配，取而代之的是整齐明亮的开放式消费环境，改变消费者对于卤味店脏乱差的印象，原创门店风格和用色，带来的是清爽整洁，极具气质的门店形象，让卤味店不再是只存在于菜市街头的低档门店。

▊ 加盟条件：

1、具有合法资格的法人或具有独立民事行为能力的自然人。

2、拥有适合餐饮行业经营的场所。

3、有良好的的个人信誉，无不良嗜好者4、愿接受蓉城张记卤鸭头总部培训辅导者5、寻求事业二春者或有心创业者6、对餐饮服务业有兴趣者。

▊ 加盟流程：

蓉城张记卤鸭头加盟流程：一、投资方了解和考察蓉城张记卤鸭头企业。

二、投资方提交预选场地、店面周边物业情况照片、市调简要报告、提出场地考察申请。

三、本公司根据实际确定是否派人实地考察。

四、加盟商支付“实地考察费用(考察人员来回机票住宿)”，公司派人对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行考察、评估。

五、签订正式的特许加盟合同，交纳合同约定的相关费用。

六、开店计划、装修动工、筹备小组进驻。

由公司指派设计师设计，招标装修公司进行装修。

▊ 加盟扶持：

1、品牌形象支持：蓉城张记卤鸭头在签订的合同期限内，加盟商可以拥有蓉城张记卤鸭头品牌的免费使用权，以及总部提供提供全套VI视觉识别系统。

2、整店输出支持：蓉城张记卤鸭头总部提供从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等全方位指导，确保加盟商顺利开业。

3、免费培训支持：开业前各岗位人员招募定编与成熟的训练体系，包括餐厅经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。

4、物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。

5、媒体广告支持：蓉城张记卤鸭头公司长期大量推出各渠道广告宣传，让蓉城张记卤鸭头的品牌深入人心，让经营者坐享品牌效应带来的好处。

6、市场运营支持：结合店铺的实际情况，给予餐品方面技术指导，营销策划等。

在不同季节，不同节假日，周年庆等时节提供丰富多彩的促销活动供蓉城张记卤鸭头加盟商选择，已达到促销的效果。

7、跟踪服务支持：自开店之日起，总部会不间断的进行电话咨询，包括派专业人士去店面考察，调查具体的运营状况。

提供后期的服务。