▊ 项目介绍：

冰火工房麻辣烫，是上海冠百餐饮管理有限公司创办的，以传统小吃——麻辣烫为主打产品，并将烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、关东煮、冰饮等有机结合，成为中式特色餐饮连锁企业品牌。

冰火工房辣烫融合西式快餐管理理念，与雀巢公司、顶新国际、家乐福集团、乐购集团、大润发等国际知名企业形成战略合作，倾力打造价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌连锁化的新兴餐饮品牌。

冰火工坊麻辣烫加盟 冰火工坊麻辣烫加盟产品系列冰火工房麻辣烫产品分为冰、火、烫三系：【冰】系列：指冰火工房冰制饮料系列，以草莓优格多、金桔冰爽、冰沙奶昔为主，配以奶茶、酸梅汤、橙汁、各种果汁等，不仅追求口感，还是有形有色，极具吸引力。

【火】系列：指冰火工房秘制烧烤系列，公司采用特制独家秘方，烧出的食品色泽金黄，入口特香，內滑无比，回味无穷。

烤制出的羊肉串、鸡翅并配以海鲜、蔬菜等，香飘十里，诱人食欲，品尝一次，永远是回头客。

【烫】系列：指冰火工房特制涮烫系列，所有汤料在传承麻辣烫精华的同时，进行创新改良，用科学、先进的方法，汇集传统的43种配料、经过9道严格烹调工序精心配制而成，混合精心熬制的骨头汤，浓而不腻;加上各种较新鲜蔬菜、丸类，还包括品种繁多的萦食、素食、面食等，使整碗麻辣烫营养丰富、色鲜味美，深受广大美食客的喜爱。

创新突破冰火工房麻辣烫立足于中国传统民间美食文化的基础，勇于突破，大胆创新，将经典中华民间美食与现代时尚的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立异，将前沿、时尚元素纳入其中，营造风格新颖、明快、优雅、温馨的餐厅环境，为消费者带来全新的就餐体验。

刷新标准 开辟新市场过去的麻辣烫往往是街边摆个小摊，车来车往，人们拥挤着坐在几张小圆桌上囫囵吞枣，吃着含有汽车尾气和铅的麻辣烫，苍蝇蚊虫时时骚扰，环境卫生非常恶劣，吃坏肚子也是常有的事情。

冰火工房出现改变了这样一个尴尬的局面，在窗明几净，灯光明亮的氛围中，人们可以随意选择自己喜欢的蔬菜或肉品、蛋品烫一烫，不用再担心苍蝇的干扰和尾气的毒害，吃到美味新鲜的麻辣烫，而且又提供人们除了肯德基、麦当劳以外另一个约会休闲的场所。

冰火工房麻辣烫连锁机构，老年人去的特别多，肯德基、麦当劳主要做小孩的生意，面对老龄化日趋严重的市场，老年人没有合适的餐饮休闲场所，意外的让品牌麻辣烫连锁机构扮演了这样的角色。

麻辣传奇 口碑相传◆ 麻辣烫源起：在长江三峡、巫山一带，山高崖险，水流湍急，气候潮湿，历来川蜀货物均需水运，船工、纤夫在拉纤之余，常在江边拾起几块石头，支起瓦罐，舀上几瓢江水，生上干柴，在瓦罐里放入海椒、花椒等香料、调料，将蔬菜、豚骨、江鱼等放进罐中，涮烫食之，滋味美不可言，即可果腹，又可驱寒、祛湿。

这种烫食之风很快沿江而袭，席卷长江中、上游。

后来，川蜀之人见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和汤料加以改造，更在其中加入麻辣香料，使其更具美味，将这种烫食之风带上江岸、传到市镇里，并给这种美食赋予了一个独特的名称——麻辣烫。

从此，“麻辣烫”三字便口口相传、流传至今。

◆ 麻辣烫解朱元璋兵疾：公元1366年，明太祖朱元璋领兵征战，到达长江流域。

适逢洪水泛滥、瘟疫肆虐，士兵死伤惨重，情况危急。

就在这时，军师刘伯温发现川蜀之地的士兵身强力壮，皆不染病。

通过细心的观察，他了解到，这些来自蜀地的士兵平时喜欢在自己食物里加入一些香料，因而体质强壮。

于是，具有医学知识的刘伯温，便从山中寻来这些香料，发现这些香料具有益气养血、润肺健脾等功效，不仅可使食物更加美味，而且极富营养，而这就是军中蜀兵不生病的原因所在。

于是，刘伯温即刻下令采购这些香料，并在军中推广，很快，疾病就得到有效的控制。

这些香料加入食物内的食用方法也因此被推广流传。

◆ 冰火工房开创销售奇迹：21世纪，冰火工房传承并创新了麻辣烫的饮食精华，开创了华人特色小吃餐饮连锁的新篇章!冰火工房一开创，就在上海市打响了知名度，在竞争激烈的餐饮行业中迅速占有一席之地，并稳健地良性发展。

▊ 加盟优势：

1、冰火工房麻辣烫总部为加盟者提供：市场调研、店面选址、投资规划、形象设计、经营培训、开业策划、营销推广、广告宣传、物料配送、帮助建立财务制度、店面装修指导、赠送饮品技术等专项服务。

让您无忧创业，轻松做老板!2、冰火工房麻辣烫品种繁多，有蔬菜类、素食类、豆制品类、面品类等六七个品种。

3、冰火工房麻辣烫所用蔬菜、农副产品均有国家级菜篮子工程——当地万亩无公害蔬菜农产品基地专供，是纯天然绿色无公害放心菜。

4、操作环节少，技术要求低，进入门槛低，操作轻松，适应性强，只要您肯干，肯定能赚钱!5、食辣者多之若蚁，麻辣烫从有史以来传统式火锅到当今自选式多样化，多品种的变迁，适应着时代的发展，一直深入人们的喜爱，无论是从美食，营养，健身等均属于上榜佳肴。

6、麻辣烫多种口味的选族，无论从口味还是季节都能宜老少，通南北，应四季。

独特的口味和独具的风格在同行产品差异的竞争中占据主流地位。

7、冰火工房麻辣烫，无厨房、无厨师、无油烟的全新模式，所以更干净、更环保、更卫生、更低碳，成熟完善的管理体系，万元投资的务实定位。

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▊ 加盟条件：

1、保持全身心的投入，并愿意接收辅导与持续的提升训练，拥有良好的信用。

2、具有市场应变能力、竞争能力以及较好的管理能力。

3、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，有强烈的创业愿望。

4、认同冰火工房麻辣烫品牌的产品以及卤味波火锅公司总部的经营理念。

5、对本行业有一定的了解，并且有一定的资金实力能够让加盟店生存发展。

6、有门店或者有门店拓展能力。

7、遵守总部的各项规定，并接受总部指导、管理、监督。

▊ 加盟流程：

1、提交卤味波火锅火锅加盟申请表。

2、建立初步联系 确认合作需求。

3、对加盟商进行实地考察评估。

4、加盟资格审核。

5、加盟商提供店铺及相关信息。

6、双方达成共识签订加盟合约。

7、履行合约手续。

8、店面设计、装修、验收。

9、火锅开业培训。

10、办理经营许可证。

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1、开业活动策划。

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▊ 加盟扶持：

1、品牌形象支持所有的冰火工坊麻辣烫都保持统一的装修风格。

在加盟商进行店铺装修时总部会派专业人员进行现场设计，会设计出最合理的装修方案。

2、整店输出支持总部供应一应俱全。

一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。

3、免费培训支持专业的密集培训，借助个案详解细节，提供个性化服务和指导，无需经验一样能成功。

4、物流配送支持采用最先进服装企业信息系统，保证每个专卖店与总部信息即时通。

网络平台选货，即时生效，统一快速物流配送，足不出户下单到货。

5、媒体广告支持有资深营销策划专家进行全程策划，在各连锁店在经营流程中，公司将在不同时期为各地区的连锁店提供针对性的促销方案以及广告支持。

6、市场运营支持将结合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。

7、跟踪服务支持总部在加盟商开业后，定期派遣专业的工作人员去往加盟店的帮助加盟商解决问题。

8、选址装修支持协助加盟者在所加盟的区域内找寻合适的加盟店面，并且总部会给予一定的加盟支持，包括装修图纸的提供等等。

9、区域保护支持总部提供了一定的加盟政策，保障加盟商在加盟期间内，控制他所在区域内加盟店的数量，保障了加盟商的权益。

10、话术支持冰火工坊麻辣烫加盟总部不仅拥有规范化的加盟机制，还具有权威性的话术支持权，有效的缩短了加盟商与投资者之间的距离。