▊ 项目介绍：

弄堂小笼包隶属于天津保泓良利餐饮有限公司。

弄堂小笼包，起源于清末的苏州城，兴旺于上海的弄堂小巷中，所以人们习惯的称其为弄堂小笼包。

它脍炙人口，老少皆宜，传承百年，经久不衰，号称是中国的基因美食。

每只小笼包18-22个褶，克重为28-30克，晶莹剔透，汤汁肆意饱满，香气扑鼻，肉质细腻。

弄堂小笼包，恪守“手作、精益、天然”的传统理念，与中粮集团战略合作，走遍中国四大小麦产区，遴选最优质的高筋面粉擀成包皮，以五花精肉为馅，一头猪只有十斤肉可以入馅，不用味精、酱油等化学调料，确保天然滋味，纯手工包制，晶莹剔透，美味入心，弄堂小笼包品种多样，其中蟹黄小笼包是全国食客最喜欢的，馅料由蟹黄和蟹肉组成，保证真材实料，以皮薄、馅嫩、味鲜、不腻著称，吃起来鲜而不腻，老少皆宜。

我们立志于做中国传统的健康的特色美食，食材选择是有创新的，从制馅组合到时令特色，皆有相应考量。

上海弄堂小笼包。

上海弄堂小笼包的故事风华江南的风华底蕴，各色兼容并蓄的吃食、餐点，常是令人低回不已的美好记忆。

其中，承传百年上海风味的弄堂小笼包，更是识途老饕心中，最经典丰美的东方之味。

2010年，我们将弄堂里的这份蒸鲜味道，从长三角地带空降至环渤海之心，自此，入驻津门。

深表荣幸的是，弄堂里的“上海本帮菜”，更得到了天津人民的青睐。

传承愈简单的东西，愈能凸显真功夫。

弄堂小笼包，恪守“手作、精艺、天然”的传统理念，在遴选食材，精制美味的道路上，从未松懈。

让人即使排队等候也乐于光顾的小笼包，其美味密码，源自于环环讲究的细节里。

遴选有机粮产区的高筋面粉擀成薄皮。

以五花精肉为馅，不用味精、酱油等任何化学调料，确保天然滋味。

辅以去毛无脂的高品质猪皮冻和隔年母鸡所熬之汤等食材，纯手工包制，晶莹剔透，美味入心。

新意师古不溺古，方为经典承传的创新之道。

我们心在传统之内，眼界要在传统之外，紧随时代一起进步。

老弄堂，也有新主张。

▊ 加盟优势：

1、强大的餐品品质标准，客户黏着度高。

2、成熟的运营团队，从市场到品牌到推广，全链条服务。

3、优越的公关资源，可协助加盟商选址谈判、入驻谈判。

4、标准化的服务体系，成本可控，细节有道。

5、可复制的后厨操作，品质和标准可实时把关。

6、强大的融资背景，可辅助加盟商投资兴业。

▊ 加盟条件：

1、本人及家人身体健康，有从事弄堂小笼包本行业的激情和热情。

2、认可并接受弄堂小笼包项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3、提供合法身份证，以便弄堂小笼包总部建立真实的档案。

4、遵守和执行弄堂小笼包项目的各项经营管理要求。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

▊ 加盟流程：

1、与总部取得联系，初步了解弄堂小笼包项目情况。

2、加盟商到总部进一步考察弄堂小笼包项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

3、弄堂小笼包总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

5、弄堂小笼包总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

6、弄堂小笼包对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

7、弄堂小笼包总部制定开业宣传推广方案。

8、弄堂小笼包加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。

▊ 加盟扶持：

1、品牌形象支持：从门头，到店堂，装修格调，免费提供VI形象设计图纸，提供统一店员服装设计方案。

2、经营模式支持：根据不同的店铺，制定不同的经营手册，包括员工管理手册、财务管理手册、卫生标准、成本控制标准、员工积极性提高法则等，形成差异比，个性化管理体系与制度。

3、店铺的选址：在加盟商满足加盟条件后，加盟商对自己所选的店铺位址不确定时，总部将全面的作出分析、论证，提供参考性的意见。

4、店铺装修支持：公司总部将根据不同的店面提供不同的装修方案，综合利用立体空间，资源的综合利用，从而降低成本，减少投入资金。

5、培训支持：公司总部在加盟店开业前，会对其进行在实体店一对一的专业培训，包括营销策划、经营管理、市场定位、材料采购、操作流程、成本控制、服务提升。