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招商地区:全国 经营模式:特许 公司名称:临渭区刘记时辰餐饮店 电话号码:18792302850 公司地址:陕西省渭南市临渭区站北路中段纺机巷内
所属行业:早餐店
投资金额:5-10 万
▊ 项目介绍:
时辰包子是陕西渭南一种传统名食,以渭南市临渭区所制最为驰名。
时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(1903年),渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤,他家的包子特别味长,每天争尝名品的食客络绎不绝,排成长龙,一过上午时,就买不到包子了。
因此人们就给这种包子加上“时辰”两字,尔后约定俗成,流传至今。
其特点为面细皮白“僧帽”状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。
时辰包子 时辰包子渭南时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(1903年),渭南城南村出了一位做包子的能手叫张坤,他家的包子味道特别好,每天争尝名品的食客络绎不绝,排成长龙,一过时辰,就买不到包子了。
因此人们就给这种包子加上“时辰”两个字,尔后约定俗成,流传至今。
张师傅每日做包子有定数,到上午九、十点钟即已售完,卖包子要讲一定时辰,买包子也要讲一定时辰,故此包子习惯称为“时辰包子”。
以后“时辰包子”的质量又有提高,到本世纪三十年代,王德本制作的时辰包子更讲究技术和风味,人称他制的包子为“气死坤包子”。
时辰包子 时辰包子包子口诀他的六条制作口诀是:“碱酵合适皮色正,板油切碎油不腻,葱去马耳味不苦,调料配足味浓香,馅不外露要包严,皮薄匀称外美。
”制作时辰包子,其和面方法四季要求不同。
馅料用猪板油切丁,加调料,制成油丁馅,上放大葱片。
包子要求包成“僧帽”形。
包子特点特点:时辰包子用料选料讲究、制作严格独特。
面粉、猪油、大葱等若干简单材料,经油馅、和面、拌馅包制等若干简单工序却能做出皮薄馅多、鲜香盈口、油而不腻、回味不尽的美味,令人叹服。
其特点为面细皮白“僧帽”状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。
蒸熟后的时辰包子面细皮白,小巧玲珑,呈“僧帽”状,油渗在包子底上,呈金黄色,香气袭人,诚为当地的小吃名品。
“白面细皮僧帽装,油渗外皮呈金黄。
香飘招徕行人步,油而不腻味道长”。
这是旧时对久负盛名的渭南时辰包子的一首赞美诗。
时辰包子 时辰包子包子工艺渭南时辰包子从取料到制作都有严格的规程,一丝不苟。
做皮的面,要选上等小麦,用石磨细磨如箩。
做馅的猪油,要用真正猪内腔里那两块板油,不用花油,而且要精心贮存1年后再用。
▊ 加盟优势:
1、品牌优势:时辰包子是全球消费者都认同的品牌,也是深受消费者喜爱的品牌。
2、产品优势:时辰包子时刻关注行业流行趋势,不断引进最新的产品设计,紧随最新潮流,抢占有利时机推出最新流行新品,以此提升加盟店的竞争实力,抢占更丰富的消费资源。
3、技术优势:时辰包子总部拥有自己的研发团队,并且不断创新,根据消费者的不同需求,提供不同的产品。
4、培训优势:想要加盟之路走得更顺畅,掌握必要的开店技巧很重要。
加盟时辰包子后,总部专业的培训团队会为您提供相应的培训指导,让您经营管理更顺手。
5、服务优势:时辰包子凭借成熟、完整的营销模式,针对不同商圈,不同时期推出相应市场促销方案,加盟商仅需按照总部要求执行即可获利。
6、投资优势:我们承诺,用最少的投资,获取最大的回报。
▊ 加盟条件:
1、店长的经营理念必须与时辰包子高度一致。
2、自备经营场所,营业面积符合开店要求。
3、非自有店面加盟商,店面承租期限至少二年。
4、符合时辰包子品牌店立店条件。
5、加盟商至少需有2名专职经营者。
▊ 加盟流程:
第一步:咨询(服务部门:招商经理)。
1.通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询项目的情况,是否适合自己和当地的市场消费。
2.填写加盟申请表,详细介绍自己的投资预算,意向投资区域的市场状况等。
第二步:意向签约(服务部门:招商经理)。
1.到总店实地考察,了解公司的实力和连加盟店的经营状况。
2.免费品尝产品,确定加盟意向。
3.填写加盟申请表,交加盟意向定金。
第三步:店面选址培训(服务部门:招商经理)。
1.对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
2.招商经理协助申请人选择店面。
3.定下铺面,到公司签订加盟合同。
第四步:营运培训支持(服务部门:营运中心)。
1.店面装修设计并实施。
▊ 加盟扶持:
1、区域保护:时辰包子加盟店在各县市限额加盟,严格地实施区域保护政策,规范市场秩序。
2、成本控制:时辰包子集中采购,厨房面积缩减到极限,提供开业物资计划,菜谱规划。
3、店面升级:切实可行的店面设计和扩张施工方案,是加盟商迅速升级,理想发展。
4、产品研发:时辰包子每月不定期根据市场的变化变换经营品种,共享总部的新产品研发成果。
5、系统培训:时辰包子总部进行全面的系统培训,不论加盟者有无经验都让您成为真的行家。
6、经营服务:时辰包子提供委托管理、协调管理、支援管理、企划等服务,做加盟商比较好的营销顾问。
7、跟踪督导:时辰包子总部对加盟店的各个方面进行考核评估、提出意见、相互探讨、共同提高。
8、营销推广:时辰包子实施强有力的、具有针对性的营销和促销活动,确保销售业绩节节攀高。
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