▊ 项目介绍：

厦门沃头蚝干粥隶属于厦门沃头中餐有限公司，成立于2007年2月，总部驻地福建省厦门市同安区。

公司以“厦门沃头蠔干粥”为核心，依据其具有特色的汤底开发出了几百款养生粥膳，与此同时，还积极研发并推出高汤面、风味小菜、铁板烧、蒸笼系列等上百种产品与粥品搭配食用，力图以多元化方式推进闽南特色小吃引路国民健康饮食新风尚。

“厦门沃头蠔干粥”为厦门沃头中餐有限公司旗下品牌，历经沃头蒋氏七代传承，粥品由明朝宫廷的熬煮技艺转化而成，流传百年长盛不衰，风靡整个闽南地区，如今已成为粥品行业知名度很高的一个老品牌，现如今的传承人是蒋才建。

由于其源自宫廷的出身和深厚的历史文化底蕴，“沃头蠔干粥” 于2012入选年厦门市非物质文化遗产名录项目。

厦门沃头蚝干粥除了在技艺上遵循传统，开发出特色鲜明的产品。

公司还广纳贤才，完善了内部管理机制。

2010年，公司按照国际标准厂房建设食品加工厂，引进了大批先进的生产机器和建立多条生产线，厨房、物流中心，仓储基地一应俱全，占地面积达6000平方米。

公司还建立了一套设计科学、运转、标准化、可以复制的系统，为“厦门沃头蠔干粥”品牌走向全国市场进一步打下基础。

现今，厦门沃头中餐有限公司已经走向了企业正规化、店面统一化、宣传专业化、管理标准化的合理化运营管理模式。

短短几年，加盟分店在闽南地区遍地开花，大量加盟伙伴蜂拥而至，目前已从省内的百余家连锁店，发展至上海、广州、湖北、浙江、温州、湖南等省市。

沃头产品备受全国各地食客青睐，厦门沃头中餐有限公司以及旗下品牌厦门沃头蠔干粥亦收获来自政府部门和名气机构的多次褒奖和认可，获得“福建省知名商标”、“厦门市知名商标”、“诚信经营示范企业”、“2007年度中国食品安全年会食品安全示范单位”、“守合同重信用企业”等。

厦门沃头蚝干粥加盟市场分析粥，又称“糜”，是我国饮食文化精粹之一，在我国已有几千年的历史。

明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，为饮食之妙诀也”。

宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能长寿成仙。

清代黄云《粥谱》还据养生学曰粥有五大功劳：“一省费，二味全，三津润，四利隔，五消化。

”医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，宜养人。

粥文化是中国饮食文化中一支很重要的流派，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。

古人云：大音希声，大象无形。

大味亦必淡。

如同奢华之后的简朴，如同在行色匆匆的钢铁森林中追寻绿色，富裕之后仍然喝粥，在阅遍珍馐美味后渴求一碗再平常不过的粥，也是人们从生活的绚烂中回归澹泊的一种感悟，是人生境界的另一种返璞归真。

浓厚的人文气息蔓延着，粥开始成为城市的时代味觉之一。

粥文化也如同熬粥一般，在几千年的文火烹煮中，技巧和人文内涵都逐渐臻于成熟。

▊ 加盟优势：

做工考究，味道鲜美沃头蚝干粥因为做工考究，味道鲜美，符合现代人的养生理念。

一经推出便深受广大消费者喜爱，现在加盟沃头蚝干粥更是具有以下九大优势：一、协助选址 商圈评估加盟沃头后，沃头总部将派出专业的营销经理，协助加盟者对所提供的店址进行实地考察，对商圈、建筑物、顾客进行分类调查，评估其开店的可能性、营业额预估、加盟额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。

二、专人指导 驻点支持开业前期，总部将为加盟商配备专人，全程指导开业细节，如提供开店筹备计划，包括人员招募、产品定价、设备设施及器具购买、原材料供应渠道建立、运营管理制度建立及开业期间的策划等等。

三、技术培训 运营管理开店前，加盟店选派2名以上人员到沃头总部进行免费培训(食宿由公司免费提供)，选派人员培训合格后，颁发毕业证书。

同时，在开店后总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。

四、统一装修 古典大方为确保沃头品牌店统一的店面形象和店内风格，让加盟商花少的钱，办更多的事，由沃头总公司提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图，供加盟商免费使用。

五、新品研发 免费推广沃头每年都有大量的新产品上市，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。

六、丰厚实现目标 回收期短沃头口啤合格，产品丰富，非常适合苦于有资金无技术人员。

加盟沃头后，可免费使用沃头品牌和专利技术。

开店后，只要按照总部人员正常程序操作，6-8个月就可正常经营，就可实现财富梦想。

七、区域划分 经营为扶持加盟商利益，沃头实行区域划分经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展沃头加盟店，确保加盟者利益，形成良性循环。

八、频创佳绩 屡获荣誉公司在各界民间小吃评比中多次荣获殊荣，先后被评为“2007年度中国食品安全年会食品安全示范单位”、“福建小吃名店”、“福建名小吃”、“福建省知名商标”、“非物质文化遗产”等称号。

▊ 加盟条件：

1. 遵守国家法律法规的相关规定，具有合法资格的法人或自然人。

2. 拥有开店的必需的资金。

3. 具有(自购或租用)符合开店要求(不低于100平方米)的经营场所。

4. 加盟投资者本人健康状况良好，且家属亲友都支持加盟开店。

5. 加盟投资者本人亲自运作或另有适合的经营管理者人选。

6. 有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识，并有一定的承担风险的能力。

合作经营共识 ：1、热爱餐饮行业。

2、认可沃头的企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格。

3、乐于接受和遵守总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见。

4、对沃头经营规章条例予以认同。

5、对沃头加盟店组织架构及管理模式予以认同。

培训及传播能力 ：1. 积极接受“沃头”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容。

▊ 加盟流程：

1、拨打总部加盟电话或登录官网进行咨询了解。

2、通过填写《加盟申请表》，到总部进行实地考察，对加盟品牌有一个更加直观的感受，提交申请表，等待公司审核。

3、总部收到申请表以后，会在7个工作日内对加盟商的具体情况进行审核，审核通过即可通知申请人签约加盟。

4、加盟所需要的合同文本由公司提供，公司与加盟商签订加盟合同，明确双方的加盟合作方式以及权利和义务等。

5、总部会根据加盟方提供的开店地址进行综合评估，共同确定最终的选址方案。

6、加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图。

7、在总部的指导下，按照总部统一要求进行装修。

8、根据制定的开业计划，总部会提供开店培训，对店员进行相关的经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

9、举行开业仪式，营业担当定期到店铺导业务。

▊ 加盟扶持：

专业的市场运作【无形支持】公司营建超值的“沃头”品牌、文化体系、经营管理模式，授权公开使用权利。

【有形支持】享受沃头vi体系、前厅管理、后厨技术、营建指导、营运指导等方面的支持。

【服务支持】自签订正式合同之日，该店的选址审核、营建指导、设计、人员培训、开业指导、物料配送、后期人员支持、营运指导、培训支持、营销策划等方面工作均由公司协助完成。

【手册支持】自签订正式合同之日，公司给予加盟商管理手册支持，员工手册、标准规范手册等方面支持。

【技术保障】量化，全部菜品按标准配制，科学定量不需高技术厨师，低成本运作。

【开业保障】部协助全套生产设备及开店必须用品，你可完全放心经营。

【原料保障】调味料及原材料由总部统一配送，保证食品的低价、新鲜。

【经营保障】市场部提供专业的市场运作和管理经验，扶持您快速上马。

【专业保障】整套科学运营管理体系，大限度地降低投资者的创业风险。

【督导保障】向投资者提供个性化营销方案，解决投资者遇到的各种问题，消除后顾之忧。

【模式保障】拥有成熟的市场操作模式，全面推进“沃头蠔干粥”市场策略。

【培训保障】对加盟商及服务人员提供直营店全方位现场培训，确保服务质量及水平。