▊ 项目介绍：

巴特利酒庄(Chateau Batailley)位于法国波尔多梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)产区，在梅多克1855分级中被评为五级庄。

巴特利酒庄是波雅克最古老的酒庄之一，据说酒庄的名字来源于1453年(英法百年战争时期)发生在酒庄现址的一场战役。

这场战役后，法国人收回了被英国人占领的拉图城堡(Chateau Latour)，结束了英国人在阿基坦(Aquitaine)地区的统治。

17世纪，人们开始在这片土地种植葡萄树。

18世纪时，酒庄迎来了首任主人——圣马丁(Saint-Martin)家族，后来家族后人玛丽安·圣马丁(Marianne Saint-Martin)和玛尔蒂·圣马丁(Marthe Saint-Martin)于1791年将她们拥有的酒庄份额卖给了让·吉约姆·皮尔绰里(Jean Guillaume Pecholier)。

1816年，酒庄被波尔多著名酒商公司——巴顿&am;嘉斯蒂公司(Barton &am; Guestier)的丹尼尔·嘉斯蒂(Daniel Guestier)收购。

他不断购入周边的葡萄园以扩充种植面积，并引进更好的酿酒设备和技术，对酒庄进行了大规模的投资和革新。

1847年丹尼尔·嘉斯蒂逝世时，该酒庄已在波尔多产区享有不错的声誉，并在之后的1855分级中被评为五级庄。

巴特利酒庄 巴特利酒庄丹尼尔·嘉斯蒂逝世后，酒庄继续由他的三个子女管理，直至1866年酒庄被出售给巴黎银行家康斯坦·哈普恩(Constant Halhen)。

1932年，康斯坦·哈普恩去世，酒庄被波利(Borie)家族的弗朗索瓦·波利(Francois Borie)和马塞尔·波利(Marcel Borie)买下。

1942年，波利兄弟俩分道扬镳，酒庄一分为二。

弗朗索瓦·波利保留了小部分土地，创立了今天同为五级庄的奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley)。

马塞尔·波利则获得了酒庄大部分产业，也保留了酒庄的原来名字，即今天的巴特利酒庄。

1961年马塞尔·波利(Marcel Borie)去世，酒庄由其女儿丹妮丝·卡斯特加(Denise Casteja)和女婿埃米尔·卡斯特加(Emile Casteja)继承。

自此，巴特利酒庄转入到卡斯特加(Casteja)家族手中，并由其管理至今。

现在，酒庄由埃米尔·卡斯特加的儿子菲利普·卡斯特加(Philie Casteja)管理。

巴特利酒庄现有葡萄园面积57公顷，被划分成四大园地，下面又被细分为60个地块，土壤类型以砾石和硅石为主。

葡萄园内因地制宜地种植着4个红葡萄品种，分别为70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%的梅洛(Merlot)、3%的品丽珠(Cabernet Franc)以及2%的味而多(Petit Verdot)，葡萄藤的平均年龄为40年，种植密度为每公顷8,000株。

巴特利酒庄使用60个温控不锈钢罐进行发酵，分别对应60个地块，实现了单一地块单独发酵，为最终调配葡萄酒提供了更多选择。

酒精发酵后还会进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic-Fermentation)。

通常，发酵后的酒液会被置于新桶比例为55%的法国橡木桶中陈年16至18个月。

目前，巴特利酒庄的葡萄酒年均产量为250,000-300,000瓶，主要酒款包括巴特利酒庄红葡萄酒(Chateau Batailley, Pauillac, France)和雄狮巴特利副牌干红葡萄酒(Lions de Batailley, Pauillac, France)。

▊ 加盟优势：

1、巴特利酒庄是中国目前为止单独一家以批发为核心的餐饮品牌。

2、现在加盟巴特利酒庄的实行免费加盟，免费上样，加盟零风险。

3、加盟门槛低，投资少。

4、一年可以创造上百万的利润空间。

5、免费设计，免费培训，专业的团队支持。

6、全方位的媒体支持，网络支持。

▊ 加盟条件：

1、对连锁加盟有充分认识，认同巴特利酒庄的企业文化和经营管理理念，服从公司管理。

2、有风险意识，对市场分析有合理期望。

3、热衷于服务行业，认同以客为尊能自身参与门店管理。

4、会韩语、具备服务行业从业经验者优先。

5、无犯罪记录，有良好的信用记录。

▊ 加盟流程：

1、商圈调查：提供丰富的找店及开店经验，以严谨的态度协助指导，直至门店顺利开业为止。

2、品牌策划：全方面的品牌推广和策划，并且与各大媒体互动合作，充分把加盟商的库存压力降低。

3、产品优势：每月几十款新品满足不同人群的需求。

4、经营督导：进行经营上的指导和督导，规避这些问题带来的市场风险和损失。

▊ 加盟扶持：

1、加盟店分析。

2、加盟区域市场调查。

3、店面设计。

4、加盟店骨干管理空投协助管理，人员招聘。

5、开业前完整的人员培训。

6、提供各类手册(厨房、财务、人事、文化、服务、开业、菜品、表格、VI)。

7、提供巴特利酒庄加盟店原材料订购指导及原材料的配送。

8、提供企划广宣方案、宣传文稿、店内宣传品。

9、提供开业支持专员辅导。

10、提供巴特利酒庄加盟店营运和损益辅导11、提供开业后各类广告和促销的服务。