▊ 项目介绍：

湖沟烧饼是安徽省固镇县汉族传统名点。

正宗的湖沟烧饼以当地优质小麦头道面为原料，用多道工序和制，其主要特点是香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩，不会戳破口腔。

湖沟烧饼原料采用正宗驴油，当地产优质小麦粉，芝麻及上等黑胡椒采用十几道工序制作.通过当地土窑烧制土缸烘烤而成。

巴掌大小，厚薄只有半寸，内外多层。

湖沟烧饼以驴油代替猪油，用土缸烘烤而成，巴掌大小，厚薄只有半寸，内外多层，焦黄、酥软。

湖沟烧饼企业简介：安徽墨宇餐饮管理有限公司，是一家专业从事中国饮食文化挖掘、餐饮管理、产品研发、餐饮品牌营销，连锁加盟为一体的集团公司。

致力于打造21世纪全新餐饮理念。

下属公司有合肥子墨餐饮管理有限公司、香港爱斯琳餐饮国际投资管理有限公司、楚汉餐饮管理有限公司。

湖沟烧饼就是旗下品牌！湖沟烧饼品牌故事：当年陈胜吴广起义占领大泽乡,临近的农民听到这个消息，都拿出粮食来慰劳他们.送来烧饼的大婶,因为紧张,烧饼未完全送到骑马将士的手中,掉落在地上,摔成好几块。

于是这烧饼还有另一名字'马蹄酥'.虽然是乡野间的普通的饼子,但做法却很考究.用当地雨水充沛收下来的小麦,头磨出来最精细的面粉,为得是做出来的面有弹性,色好.将面粉和成软硬适度的面团,涂上油放置一钟头待用。

选用上好的驴油,加葱花,盐花,拌成辅料.驴油可增加饼子的酥性.猪油和驴油近似，后来因稀少驴油被猪油代替，将小面团擀成椭圆形,卷上猪油膏后,擀成椭圆,撒上当地产的白芝麻,贴在特制的本地特地烧制的烤炉,2分钟就可以新鲜出炉了。

这饼子外酥内软,层数很多,技术好的师傅能做出30多层.对着阳光看都是透亮的.这样看,饼子完全是件艺术品了.好看味道也好.咬一口,满口留香,配上我们当地的大碗湖沟油茶,才算真正到了湖沟。

▊ 加盟优势：

湖沟烧饼加盟优势一、协助选址商圈评估：加盟湖沟烧饼后，加盟者可申请公司总部派出专业的市场调查人员，协助加盟者对所提供的店址进行实地考察，对商圈、建筑物、顾客进行分类调查，评估其开店的可能性、营业额预估、投资额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。

二、专人指导驻点支持：开业前期，湖沟烧饼总部将为加盟商配备专人，全程指导开业细节，如提供开店筹备计划，包括人员招募、产品定价、设备设施及器具购买、原材料供应渠道建立、运营管理制度建立及开业期间的策划等等。

三、技术培训运营管理：开店前，湖沟烧饼加盟店选派2-3名人员到公司直营店进行免费培训，公司总部保证选派人员培训合格。

同时，在开店后，总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。

四、统一装修古典大方：为确湖沟烧饼统一的店面形象和店内风格，让加盟商花最少的钱，办更多的事，由公司总部提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图，供加盟商参考使用。

五、新品研发免费推广：湖沟烧饼每年都有大量的新产品上市，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。

六、丰厚回报回收期短：湖沟烧饼口啤良好，产品丰富，非常适合苦于有资金无技术人员。

加盟湖沟烧饼，一次性缴清加盟费后，就可免费使用公司品牌和专利技术。

开店后，只要按照总部人员正常程序操作，5-13个月就可收回成本，一年之后，财富梦想就可实现。

七、区域划分独家经营：为保障加盟商利益，湖沟烧饼实行区域划分独家经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展湖沟烧饼加盟店，确保投资者利益，形成良性循环。

▊ 加盟条件：

1、投资启动资金最少准备12万－25万人民币。

其中包括加盟店的装修、设备、招牌、广告、办证等费用。

2、店面标准要求：使用面积不低于13平方米。

饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。

一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。

因此，饮食连锁企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。

门面不少于3米宽，层高净高不低于3.2米，店铺所处的路段也大有讲究。

并不是道路越宽，经营的环境就越好。

3、必须是年满十八岁的拥有合法身份的公民。

资金取得合法。

4、具有2年以上同行业品牌操作经验者优先考虑,具有品牌经营理念，有较强的能力和品牌意识。

5、加盟者有一定的服务业经验与管理能力，及具备良好的敬业精神。

▊ 加盟流程：

1、通过会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式。

2、实地考察：全程免费，报销往返路费，可以去标准店或者来公司总部考察，进一步了解项目。

3、达成共识，签意向合作书。

4、审核加盟：了解您的加盟意愿与加盟动机,与品牌经营理念。

5、申请人与总公司签订加盟协议书，交纳加盟保证金及相关款项。

6、对加盟商地区考察选址及评估与指导。

7、店面装修设计、一定得按公司统一装修标准执行。

8、前期营建筹备、开业前培训与指导、人员招聘、开业营销活动策划，验收待营业。

9、正式开业、继续支持与督导。