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招商地区:全国 经营模式:特许 公司名称:和夏(上海)餐饮管理有限公司 电话号码:714-525-8585 公司地址:上海市黄浦区南苏州路373-381号 邮箱地址 :customerservice@85cbakerycafe.com
所属行业:饮品
投资金额:20-30 万
▊ 项目介绍:
85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字, 取名来自「咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思」,因为根据咖啡专家资料,100°C热水经过咖啡机内部 的管线后,就如同离开瓦斯炉的热水一样,温度会自然稍降,冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间,而最适合喝咖啡的温度应是85°C左右,在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感,而这也代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神,也期待消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。
创办人台湾人吴政学以开设茶坊起家,至今85度C已经超过星巴克成为全台最大的咖啡连锁店;目前台湾共有340多家分店,并且正扩展到大陆、澳大利亚及美国。
为了寻找品质良好的咖啡豆,他先找到星巴克2004年最受欢迎咖啡豆在瓜地马拉的供应商,并说服供应商提供所有的阿拉比卡咖啡豆。
他同时聘请五星级饭店的主厨来制出美味的饮品及甜点,并以比低於星巴克一半的价格销售. 台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以8星级的产品、平价化的价格,普及世界各角落,用高级的原料与技术,呈现出精美、平价的商品,让人人都能享有8星级的待遇与8星级的感受。
85度C现在已经开店国家和地区有中国台湾地区,北京、上海、广州、重庆、天津,深圳,武汉、杭州,湖州,泉州,福州,厦门,南京,滁州,南通,苏州,盐城,镇江,扬州,常州,宁波,无锡,徐州,连云港,淮安,宿迁,济宁,靖江,义乌,东阳,郑州、石家庄、成都,绵阳,马鞍山,合肥,芜湖,扬州,济南,郑州,长沙,青岛,南昌,嘉兴,美国,澳大利亚。
▊ 加盟优势:
100多家咖啡糕点面包房,每家店都生意好到要排队,这样的商业传奇无疑是值得学习和借鉴的。
重新塑造咖啡连锁商业模式版图 1、低调塑造咖啡市场格局。
星巴克是将传统的意大利贵族咖啡馆进一步时尚化,平民化,那么85度C在星巴克基础上进一步将咖啡和西点生活方式更加普及化和生活化,从优雅的中产阶层享受的休闲方式向整个社会延伸,将很多不喝咖啡,不太爱吃西点蛋糕的人士也纳入消费群行列。
2、打高立中,让主流消费群趋之若鹜。
低调简洁的店面形象,感觉品味和档次都最高,满足了消费者心理的“面子需求”,在这里买东西是明智的选择,而且不会被人说成为便宜货。
3、更受市场欢迎的产品线。
20多种饮料和咖啡,60多种蛋糕,88种面包,由5400平方米中央厨房提供的琳琅满目的产品,远远超过一般的西饼面包屋,凯撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、蓝莓乳酪、抹茶红豆等品种十分受到消费者的欢迎。
4、高人一等开店策略。
在进入中国大陆市场之前,85度C开店团队在上海等地调查了2年时间,而后在一年时间里开出了上百家专卖店,这样的速度是惊人的。
之所以能在短期内开出这么多的店铺,就是与物业拥有者谈判,以合作入股的方式降低租金,甚至免除租金,加大了开店的速度。
▊ 加盟条件:
85度c加盟条件消费经济实惠无负担。
注重食材的挑选,坚持选择最好的,价钱方面,比较平民。
最合乎大众口味的茶饮。
茶饮方面,以梅子绿为例,采用最具本土特色的南投梅子,经过腌制而成,绝对合乎大众口味。
合乎市场主流经营趋势。
满足消费者需求,兼顾美味以及健康的趋势。
最具特色的经营模式。
二十四小时经营模式,更可满足消费者各类的需求。
▊ 加盟流程:
85度c加盟流程:1.首次洽谈,沟通加盟观念。
2.商圈评估,立地商圈调查评估,商圈经营保障。
3.签订契约,了解加盟规章,签订契约。
4.教育训练,派人至总部接受教育训练,know how转移。
5.店面实习,直营店店面实习。
6.设备发包,设平方数大小设计店面,召开工程协调会。
7.开店准备,定制机械设备,工程进度监督。
8.专员辅导,辅导员到店实际教学,开始试卖。
9.开始营运。
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