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实操培训 操作培训 标准化运营 经营扶持
招商地区:全国
所属行业:串串香
投资金额:10-20 万
经营模式:/
公司名称:四川玉林串串香投资管理有限公司
电话号码:400-8768-028、028-65783301
公司地址:成都市武侯区人民南路4段48号首座B2-1701
▊ 项目介绍:
玉林串串香品牌起源于1995年,企业创始人肖德云女士将原成都街头巷尾的手提“麻、辣、烫”引入座堂内,并结合火锅的特性,首创了“串串香”,在成都市玉林小区开办了第一家“串串香”火锅店,取名“玉林串串香”。从此“串串香”风靡蓉城,全市各住宅小区内“XX串串香”、“X记玉林串串香”等不计其数的派生出来。
10年来,在创始人的带领下,“玉林串串香”坚持以人为本、宾客致上的宗旨,以低廉的价格、丰富的菜品、爽口的味道和诚信的原则服务于大众,并经过不断的改进和创新,形成了具有独特风格的“玉林串串香”,并形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式。在2003---2004年度的“中国餐饮业指南”全书第68页中,全版介绍了本企业的基本情况;2004年,中国技术监督情报协会通过对本企业的调研考查,评本企业为“重质量、守诚信”优秀企业;同年四川省饭店与餐饮娱乐行业协会吸纳本企业为理事会员。
为防止假冒“玉林串串香”对顾客的伤害,创始人于1999年向国家商标局申请了对“玉林串串香”进行商标注册,并对“玉林串串香”的品名、字体、图案和调料、配方等技术申请了专利保护,2001年底“玉林串串香”被国家商标局正式批准为注册商标(商标号为1683919)。2004年,被成都市商标局批准为“著名商标”。目前,本公司是全国唯-经营串串香而注册的商标拥有者,其他经营者只是店招用语,不受法律保护。
玉林串串香加盟费用:
【省会城市】玉林串串香加盟费用分析:
面积:110㎡
玉林串串香加盟费用:
加盟费:0元
保证金:0元
经营管理费/月:0元
管理费:0元
小计:0元
玉林串串香加盟基础费用:
装修费:3.3万元(300元/㎡*110㎡)
设备费:2万元
进货费/原料费:3万元
广告宣传及开业费:6000元
小计:8.9万元
玉林串串香加盟成本费用:
店面租金:6600元/月(2元/天/㎡)
人员工资:1.4万元/月(3500元/月/人*4人)
水电杂费:400元
流动资金:6.18万元
小计:8.28万元
玉林串串香加盟总费用:
投资合计:17.18万元
【地级城市】玉林串串香加盟费用分析:
面积:100㎡
玉林串串香加盟费用:
加盟费:0元
保证金:0元
经营管理费/月:0元
管理费:0元
小计:0元
玉林串串香加盟基础费用:
装修费:3万元(300元/㎡*100㎡)
设备费:1.8万元
进货费/原料费:2.5万元
广告宣传及开业费:5000元
小计:7.8万元
玉林串串香加盟成本费用:
店面租金:5400元/月(1.8元/天/㎡)
人员工资:1.2万元/月(3000元/月/人*4人)
水电杂费:400元
流动资金:5.22万元
小计:7万元
玉林串串香加盟总费用:
投资合计:14.8万元
【县级城市】玉林串串香加盟费用分析:
面积:90㎡
玉林串串香加盟费用:
加盟费:0元
保证金:0元
经营管理费/月:0元
管理费:0元
小计:0元
玉林串串香加盟基础费用:
装修费:2.7万元(300元/㎡*90㎡)
设备费:1.5万元
进货费/原料费:2万元
广告宣传及开业费:4000元
小计:6.6万元
玉林串串香加盟成本费用:
店面租金:4100元/月(1.5元/天/㎡)
人员工资:1万元/月(2500元/月/人*4人)
水电杂费:400元
流动资金:4.22万元
小计:5.67万元
玉林串串香加盟总费用:
投资合计:12.27万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
看过上表,相信你对玉林串串香的加盟费用有一定的了解了吧。总结起来就是,在省会城市加盟一家110㎡店铺需要投资17.18万元;在地级城市加盟一家100㎡店铺需要投资14.8万元;在县级城市加盟一家90㎡店铺需要投资12.27万元。
玉林串串香利润分析:
【省会城市】玉林串串香利润分析:
面积:110㎡
玉林串串香加盟利润:
人均消费:50元
日客流量:120人
日营业额:6000元
月营业额:18万元
毛利率:48%
毛利润(月):8.64万元
减成本费用:2.1万元
净利润(月):6.54万元
净利润(年):78.48万元
投资回报周期:2个月
【地级城市】玉林串串香利润分析:
面积:100㎡
玉林串串香加盟利润:
人均消费:50元
日客流量:110人
日营业额:5500元
月营业额:16.5万元
毛利率:44%
毛利润(月):7.26万元
减成本费用:1.78万元
净利润(月):5.48万元
净利润(年):65.76万元
投资回报周期:2个月
【县级城市】玉林串串香利润分析:
面积:90㎡
玉林串串香加盟利润:
人均消费:50元
日客流量:100人
日营业额:5000元
月营业额:15万元
毛利率:38%
毛利润(月):5.7万元
减成本费用:1.445万元
净利润(月):4.26万元
净利润(年):51.06万元
投资回报周期:2个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
2、以上总投资费用根据费用估算得出,想了解费用明细可查看玉林串串香加盟费用表格。
看了上表,相信你对加盟玉林串串香一年能赚多少钱有一定的了解了吧。大致就是,在省会城市开一家110㎡的店铺可年赚78.48万元,回本只需2个月;在地级城市开一家100㎡的店铺可年赚65.76万元,回本只需2个月;在县级城市开一家90㎡的店铺可年赚51.06万元,回本只需2个月。
▊ 加盟优势:
玉林串串香作为行业的开创者,经受时间考验,拥有30年的历史积淀,不仅味道鲜美,更承载了许多人的感情和记忆,成为一种文化符号,代表了一种闲适、安乐的生活方式,同时也是成都美食代表之一。
随着时代的发展,玉林串串香始终坚持探索创新,博采众家之长,以追求最正宗、最地道的味道。时至今日,玉林串串香不仅是一种受大众欢迎的食物,更致力于成为成都乃至四川餐饮文化的代表。玉林串串香作为串串香行业的鼻祖在全国遍布500余家门店,无论在哪个城市都能品尝到玉林串串香所带来的“正宗”成都味道。 我们坚持履行我们的社会责任、主张的我们的品牌价值,彰显我们在串串香行业领导者的地位。
口味与创新
玉林串串香深得川菜“一菜一格,百菜百味”特点,结合竹签的功能性,首创将菜品穿在竹签上的食用方法,因每个竹签上的分量很小,故可以让人们在一顿饭的时间里品尝到各式各样上百种不同的美味,再配上由玉林秘制香料调配的麻辣锅底,从而创造出令消费者赞不绝口的独特口味。
玉林串串香首创菜品自选新风、陈列百种、选择无限,以菜品之多、齐、鲜、新结合成都麻辣风味加持呈现出成都特色,至此玉林串串香味道与菜品融合大成。
时至今日,玉林串串香一方面融合巴蜀特色,沿承串串香经典口味,另一方面为了满足全国消费者的不同口味,从未停止持续创新的脚步。各地调味佳品和特色食材都成为玉林串串香关注的对象,以现代化餐饮技术和管理手段,优化产品组合,推陈出新。
生产标准化与供应链管理
玉林串串香传承成渝火锅精华,升华技艺,以传统秘制配方为基础,结合自身独创的先进食品加工工艺与标准化生产流程,从原料甄选采购、食品加工、物流配送,再到门店供应。从源头到终端,标准化操作保证了玉林串串香的口味和质量。在生产、加工和流通等环节都严格按照既定的标准和规范来进行,有力地保障了食品质量安全,让美味与安全兼得。
运营服务与加盟管理
玉林串串香立足成都,三十年耕耘,三十年风雨,在管理和口味等方面都已日臻成熟,良好的口碑,独特的口味让玉林串串香成为了蓉城的特色美食名片。玉林串串香的火爆,不仅让玉林串串香名声在外,更带动了整个串串香和周边行业的发展。因此我们在巩固直营店发展的同时,也开辟了串串香加盟模式的先河,吸引了大批投资商加盟。通过我们30多年来的经验,即便是没有任何开店经验的小白也能够在总部强大的加盟体系下实现长期稳定收益。良好的发展前景,规范的经营模式,一站式运营服务为广大投资商带来了长期、稳定、高收益的经济回报。
完善的培训体系
玉林串串香经过三十多年的发展,结合多年的门店运营实际操作经验,形成了一套完善的门店经营培训体系。门店标准化管理内容包括: 值班管理、人事管理、财务管理、设备管理、食品安全管理、培训管理、仓储管理、推广管理等八个模块。完善的、标准化的培训体系助力加盟门店实现高水平的门店管理效果,有效地解决加盟门店“不懂管理、管理混乱”的难题。
▊ 加盟流程:
1.通过电话、传真、电子邮件或QQ咨询总部并沟通开店事宜;
2.自行考察市场、落实(经营场地);
3.亲临总部实地考察;
4.双方签订合同;
5.总部协助策划一切开店事宜(经营辅导、技术培训);
6.择日试营业再开业;
7.定期指导运营。
▊ 联系方式:
公司名称:四川玉林串串香投资管理有限公司
电话号码:400-8768-028、028-65783301
公司地址:成都市武侯区人民南路4段48号首座B2-1701
一、秘制锅底
1.玉林秘制麻辣锅底
古法传承、精工秘制、滋味醇厚、麻辣鲜香、红火沸腾、飘香蓉城,为玉林特色之最,蜀味之大成。
2.玉林药膳鸳鸯锅
滋补药膳搭配香浓高汤,经科学调配而成。
3.玉林菌汤鸳鸯锅
精选野生菌为原料,以浓汤调和,鲜香滋补,一家老少皆宜。
4.玉林滋补海鲜锅
滋补海鲜搭配香浓高汤,慢火细熬的方式令汤底充满浓郁海鲜之味,用以涮食各类海鲜、河鲜为最佳,配以特色调料更是鲜香味美!
5.玉林蕃茄鸳鸯锅
精选上等新疆番茄精心炒制,再以浓汤调和而成,鲜香美味,酸甜可口,老少皆宜。
6.玉林浓汤白锅
鲜骨鲜料熬制而成,白如雪、味极鲜,刷烫时蔬、肉类,鲜美异常,相得益彰。
7.玉林红白鸳鸯锅
麻辣、咸鲜共存,红亮、乳白相间,老少皆宜,百菜可烫、百味相容;锅底销售之王。
8.玉林三鲜鸳鸯锅底
以精选的鸡肉、野生菌、海鲜、香辛料和食盐等为原料,经科学调配而成。结合了肉类、鲜菌、海鲜的呈味精华,呈现自然炖汤风味,其滋味鲜美、浓郁、圆润,回味悠长。
二、经典蘸料
1.玉林牛肉专属蘸料
产品介绍:采用新型油碟加上特制香料配制而成,配合玉林串串香特制牛肉食用,既保存了食材最本质的美味,又新添了一缕清香,乃必选油碟之一。
2.玉林香辣俱全蘸料
产品介绍:由四川特有红辣椒加入玉林秘制香料等炒制而成,麻辣、咸鲜共存,配合香油自有的清香,老少皆宜,百味相容。
3.玉林极致酸辣蘸料
产品介绍:将韩式泡菜的制作技术和本土特色食材结合制作而成的玉林极致酸辣油碟,色泽鲜艳,菜品涮烫后蘸取食之,爽口去腻,开胃健脾。
4.玉林精制干碟蘸料
产品介绍:玉林精制干碟选用上等辣椒打磨成面,配上秘制香料,融入多种调味品,直接蘸食,保留菜品原本美味,入口香辣醇厚。
5.玉林经典香油蘸料
产品介绍:此乃玉林招牌蘸料,将涮烫完的菜品放入此蘸料中,菜品自身美味配上传统香油的浓郁香味和新鲜蒜茸、香菜的清新,油而不腻,入口柔和不刺激。
6.玉林海鲜调味蘸料
产品介绍:将沿海特色的海鲜酱制作技术配合串串香特色制作而成的玉林海鲜调味蘸料,选材严谨,食材涮煮后蘸取食用,口感醇厚,香气馥郁。
三、特色菜品
1.八种风味牛肉
产品介绍:选用优质牛里脊手工切片而成,预先以特质酱料腌制,搭配新鲜香菜、芹菜、折耳根等八种不同口味的配料将牛肉的香味提升到极致,肉香饱满,入口滑嫩。是玉林串串香最受欢迎的特色菜品。
2.水晶燕饺
产品介绍:采用上等鲜虾、猪肉制成燕饺,皮薄如雪,肉质隐隐可见。涮煮之后,入口爽滑清鲜,美味诱人。
3.精品黑猪黄喉
产品介绍:如果您不喜欢吃黄喉,那是因为您没吃过黑猪黄喉。关于新鲜,从农场到您的餐桌上,只需要24小时。
4.极品鹅肠
产品介绍: 最佳烫涮时间:大火 烫16秒(鹅肠卷曲即可)
每日从供应商处挑选质量上乘的新鲜鹅肠。通过精细处理,保持爽脆口感。
5.烟熏腊肉
产品介绍:烟熏腊肉,表里一致,色泽鲜艳,配合红锅,肥不腻口,瘦不塞牙,风味独特。
6.精选鸭胗
产品介绍:选用新鲜鸭胗切片,色泽鲜艳,下锅即煮,久煮不老,涮烫后入口肉质细嫩,更有益气补虚,保护胃壁的功效,乃串串香佳品之一。
公司名称:四川玉林串串香投资管理有限公司
电话号码:400-8768-028、028-65783301
公司地址:成都市武侯区人民南路4段48号首座B2-1701
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