▊ 项目介绍：

蓝湾咖啡西餐厅是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。

咖啡是人类社会流行范围极为广 泛的饮料之一。

“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意 思是“力量与热情”。

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用 咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。

蓝湾咖啡西餐厅 蓝湾咖啡西餐厅发展迅速，中高阶层的青睐随着经济的发展，蓝湾咖啡西餐厅作为一种休闲时的消费，越来越受到中高阶层的青睐。

中国咖啡市场 开拓较晚,但发展迅速。

学生中的咖啡西餐文化的开发更是基本没有任何市场。

但是学生们追求新潮，追求时尚，对咖啡及西餐的喜爱不亚于中高阶层，但针对中高阶层的咖啡厅价格昂贵，使大部分的学生都望而却步，大学生的咖啡西餐市场有开发的可能吗，答案是肯定的。

大学生咖啡西餐市场有哪些优势和可能呢。

主要有二，一是可以开发价格成本相对低廉的简餐。

二是可以经过各个大学城地理位置集中，大学生人口众多的优势做集中的宣传。

对此，我们将对大学城咖啡西餐厅本身及周边环境进行全面分析，针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略，以求短期内得到目标学生群的认知，使咖啡西餐成为像盖浇饭奶茶店一样在杭州大学生乃至中国大学生中普及。

开一家咖啡西餐厅一定会很受欢迎。

经典茗茶，醇美咖啡源于土耳其典故的蓝湾咖啡于2000年在古都南京创建成蓝湾咖啡店，定位于为商务人士提供日常服务，新蓝湾除了继承蓝湾产品自身独有的特点外，还吸收了部分中式餐饮的精华，形成今日独具一格的蓝湾咖啡产品体系：经典茗茶，醇美咖啡，醉人甜品;超值商务套餐，可口中西简餐，精品中式美餐，休闲可口小吃;款款经典，无不沿袭着蓝湾咖啡继承与创新的发展轨迹。

结合脉脉温情的空间环境：豪华棋牌大包，私密舒适商务包，玲珑雅致情侣包，标新立异特色卡包，错落有致、婉转流畅的散座大厅，使蓝湾咖啡逐渐成了商务洽谈，情侣约会，朋友聚餐的首选场所。

餐品为本;服务为核传统融合时尚的装修风格，餐品为本;服务为核的经营宗旨，连锁化的经营发展模式，以人为本的管理核心;标准化的管理模式;无论市场如何变化，蓝湾咖啡的核心发展思路从未动摇过，历经十多年发展之路，如今的蓝湾咖啡已成为南京乃至江苏地区首屈一指的咖啡店连锁品牌。

蓝湾品牌已深入人心，市场认知度也不断提高。

在永续的经营当中，蓝湾坚持集团化发展道路，始终提倡以人为本的精神，重视人才的培养，秉持卓越的经营理念。

创新进取，逐渐形成了一支高效精干，业务纯熟的专业队伍，持续支撑着蓝湾咖啡连锁事业的稳健发展。

蓝湾咖啡西餐厅。

▊ 加盟优势：

1、品牌优势品牌在市场拥有强大的品牌号召力，是消费者忠实的品牌，口碑佳，加盟开店不愁客源。

2、产品优势品牌面向未来、立足现实，新颖独到、、务实前瞻。

加盟区域内的自己性，确保竞争优势和品牌效益。

3、技术优势不断创立的高端产品，销量源源不断。

4、培训优势体系完整，严格的岗前、岗中、岗后培训体系，规范的服务流程和制度体系，学习型企业组织的构架体系。

5、服务优势凭借成熟、完整的营销模式，针对不同商圈，不同时期推出相应市场促销方案，加盟商仅需按照总部要求执行即可获利。

▊ 加盟条件：

1、有责任感和良好的社会信誉度。

2、有充裕的投资资金，有一定的合作、协调能力和社会关系。

3、热爱服务业，对咖啡、西餐业有一定的了解。

4、保证至少有一位股东能全身心投入到加盟店的经营管理。

5、认同蓝湾咖啡品牌的经营和管理模式，并认真执行总部的管理要求。

6、家庭关系、合伙人之间关系和谐。

7、非合伙形式的投资，已婚者，自有店铺的，总部将优先考虑。

▊ 加盟流程：

1、意向客户到蓝湾咖啡公司进行产品、品牌等多方面考察。

2、意向客户提交蓝湾咖啡加盟申请表。

3、招商部进行加盟商资格审查。

4、确认申请合作，签订蓝湾咖啡加盟合同。

5、招商部进行选址核定。

6、设计部提供装修方案并予以指导。

7、市场部配货及开业前准备工作的指导。

8、对投资商及蓝湾咖啡加盟店员工产品、营业培训。

9、试营业正式运营蓝湾咖啡加盟店。

▊ 加盟扶持：

蓝湾咖啡西餐厅加盟支持：价廉物美，轻松创业总部的支持。

公司总部将充分发挥总部整合各种资源的优势，为加盟店的稳定发展提供广阔的交流平台，充分发挥团队优势和规模优势。

人才支持。

总部一直在不断培训，大量业内专业人士已经上线，从技术管理，以及餐厅的基本员工，都能及时满足加盟店的常规配置。

培训支持-。

公司总部由优秀的厨房、酒吧、外场精英组成，形成一支强大的培训研发队伍，能在短短15天内为加盟店培养出合格的中基层员工，并为加盟店技术管理改进提供中短期培训，解决加盟商的后顾之忧。

技术支持。

公司总部培训部及时掌握南京餐饮信息，根据市场需求开发新产品，使兰湾各加盟店实现同步，定期举办各类技术研讨会，从而不断提高各店的技术研发能力，使兰湾咖啡的加盟商都能享受到统一的优质服务。

后勤保障。

公司总部仓储物流部紧跟业主的需求，提供强大的供应网络中心，采购各种精巧、实用、耐用、价廉物美、满足业主需求的原材料和家电，文明配送中心随时准备好。

工程支持。

专业的设计施工队伍，贴心的服务，为您规划出精致的蓝湾咖啡厅。