▊ 项目介绍：

老鸭鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。

老鸭鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。

以其口味平及，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。

老鸭鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用用鸭血，流传各地后又均有改变。

南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是老鸭鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相优佳，由此产生老鸭鸭血粉丝汤。

老鸭鸭血粉丝汤 老鸭鸭血粉丝汤采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法另有一种说法是老鸭鸭血粉丝汤较早由镇江落第秀才梅茗所创，来自镇江的人在南京经营了小吃店，然后将传统的南京鸭血汤做了改良，放入了粉丝。

不过无论是南京自创说还是镇江改良说，有一点可以肯定的是老鸭鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。

鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用;先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿。

原料成本低，消费可经营再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺火煮上几分钟;起锅盛到大汤碗里，后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之弥漫开来，使人垂涎三尺，百吃不厌。

老鸭鸭血粉丝汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的优佳烹饪方法)，更是自古至今人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。

在全国各大城市，各类经营老鸭鸭血粉丝汤的饭店，生意都是异常火暴。

鸭血粉丝加盟不大、开店灵活、经营轻松、无需餐饮从业经验，面向大众化消费饮食，鸭血粉丝汤口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费可经营。

操作简单，店面经营不受限制。

鸭血粉丝市场大，适合全国各地经营，一年四季生意不错无淡季。

老鸭鸭血粉丝汤。

▊ 加盟优势：

1、品牌优势品牌的市场口碑很好，而且产品价格亲民，让消费者能够以更低的金钱购买到更优质的产品。

实惠的价格优势能够更好的凸显品牌优势，吸引消费者的认可和忠实。

2、产品优势老鸭鸭血粉丝汤的产品不经款式新颖、优质选材，而且产品的质量都是有品质提高增加的，能够为消费者提供健康、舒适的体验。

同时，总部的产品更新速度也是非常的迅速的，能够快速的满足市场日益增长的款式需求，提高加盟店的光顾率。

3、技术优势强大的研发团队可以让老鸭鸭血粉丝汤保持时间久的竞争力，并且不定期的推出新产品，为加盟店提供新的消费热点。

4、培训优势老鸭鸭血粉丝汤总部拥有强大的培训支持体系，为加盟商提供统一的店铺管理人才培训，包括了品牌理念、店铺管理、实际操作、服务等，支持开业支援，对店员进行培训及店铺管理的再培训，确保店铺的正常运营。

5、服务优势总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。

根据不同市场和创业者的要求，提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位)，解决创业者所遇到的一切问题，消除创业者的后顾之忧。

6、加盟优势低成本投入、的加盟经营率，是众多加盟商加盟老鸭鸭血粉丝汤的很大原因。

▊ 加盟条件：

1、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的创业者，有强烈的创业愿望。

2、加盟商必须认可老鸭鸭血粉丝汤的品牌文化，及其在市场定位。

3、具有充足的经济实力，能够完成店铺从选址到开店经营所需要的资金。

4、有能够满足老鸭鸭血粉丝汤品牌条件的店面。

5、加盟商能够接受公司总部及地区代理商的管理。

6、诚实守信，在当地有极大的影响力和合格的口碑。

7、具有一定应变能力、同行业竞争能力以及相对的较好的管理能力。

▊ 加盟流程：

老鸭鸭血粉丝汤加盟流程：1.在页面下方留言2.电话回访3.填写加盟申请表4.总部审核5.提供规范统一的专柜形象设计6.人员培训7.供应产品8.开业9.成功加入

▊ 加盟扶持：

1、品牌形象支持：统一的店面形象设计，正牌形象值得消费者信赖。

2、物资设备采购支持：公司全面协助合作商选购合格的设备和物料。

3、培训计划：公司提供全面、系统化的培训，如运营、装修、销售、广告促销等各方面。

4、产品研发支持：公司不断分析市场的需求，研发新的产品，提高核心竞争力。

5、管理运营支持：总部有的人员为合作商提供营运支持、市场巡查和远程服务等帮助，保持合作商能够收银。

6、选址装修支持：总部协助合作商进行选址，对当地情况进行分析和规划。

7、市场保护支持：总部建立区域保护制度，保持合作区域内合作商拥有单独经营权，维护合作商的利益。

8、跟踪服务支持：总部派出的团队进行跟踪式的上门指导，解决合作商在经营过程中遇到的问题。

9、退出：如果合作商的经营合同到期，决定终止合作关系，总部协助将代理权转交第三方，让合作商退出。