▊ 项目介绍：

王府井烤鸭是王府井集团股份有限公司旗下品牌，是一家饮食技术开发及培训、餐饮项目连锁、管理、咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。

王府井烤鸭在不断开发创新巩固各大菜系的同时，更是将口碑好，适合顾客的菜做到更精更美，在行业大比武中获特等奖若干，单一菜品北京烤鸭、夫妻肺片、鲜冒鸭杂等更是获奖无数。

王府井烤鸭店内产品丰富，价格合理，环境温馨，服务周到，是现代人餐饮消费的好去处。

王府井烤鸭加盟 王府井烤鸭加盟制作工艺王府井烤鸭采用瘦肉型樱桃谷鸭为主要原料，解冻，清洗，穿刀，去掉肚膛内所有杂物，去除鼻孔内的松香，沥干水份侍用，按比例加入熬制好的料汤，再加入葱、姜、蒜、味精、咸盐、白糖，搅拌均匀，把沥干水的鸭子，放入料汤中咸制十二到十五个小时;烤鸭炉通电加温到一定的温度，设制好一定的时间，把咸制好的鸭子放入，气压开至一定的压力，烤鸭烤制至设制好的时间即可，香味香飘百米，美味可口，百吃不厌!产品研发王府井烤鸭公司研制烤鸭是由数十种调料，采用标准精制配方加工而成，定时浸泡腌制后，采用旋转式烤鸭炉、电或气加热烤出炉，现场操作，观赏效果，色香味俱全，堪称烤鸭一绝。

肥而不腻、口感酥软又是爆烤鸭的大特点，品优价廉的市场定位是烤鸭火爆市场的保障。

甄选材料公司给大家带来的烤鸭美食被称作脆皮烤鸭，能够对材料的甄选很严格，亲自把关质量，配料生产，给顾客带来更好的口味，能够把传统的制作工艺进行研究，研究的更加简单在制作过程中控制好油温。

为了让美食制作的更美味，公司在制作工艺上严格要求，能够把所需要的材料进行控制，外观统一，口感一致。

关于食材的选择公司将会直接配送烤鸭的设备和原材料，这样可以方便选择，不用操心货源的问题，公司将会把产品和货源配送到店满足大家烹饪美食的需求。

与烤鸭的制作技术，看起来很简单，但是对工艺细节和标准的要求严格，总部将会细致的给加盟商进行培训和讲解。

市场需求王府井烤鸭消费者带来的美食种类很丰富，主要能够依托市场需求给大家推出很多好吃的熟食，在制作工艺上严格要求能够采取独特的制作工艺，使用的配料也将由总部进行研发，制作出来的烤鸭味道香。

公司在烤鸭美食的制作过程中能够结合很多养生食材，让顾客吃得更加健康，加盟店在具体的运营中总部也会把更多的技术指导给大家带去培训，让很消费者能够吃到不一样的熟食。

公司一直以来能够把传统烧烤运用到现在产品的运营中，能够借助于电烧烤和烤箱的作用，来完善产品的制作技术。

公司在烤鸭的技术上有总部进行培训，所需要的烤箱也是经过多方面的改善和升级，在制作过程中就会更加容易，而且能够快速的把烤鸭烧烤完毕。

王府井烤鸭加盟。

▊ 加盟优势：

市场发展前景好，需求量大市场发展前景好，需求量大王府井烤鸭市场上的口碑都很不错，吃过这里烤鸭的顾客都会恋恋不忘，加盟店出现在很多城市的大街小巷，满足了大家对熟食烤鸭的需求。

公司专心研究烤鸭，用心制作美食，让每个顾客都能品尝到美味的烤鸭和熟食。

品牌加盟店出现市场以来产品，受到大家的认可在市场上的发展前景和口碑都特别好，需求量很大。

工艺要求严谨，公司给予培训指导加盟店所在的城市，店内的厨师人员，公司都会给予培训，在签订合同之后将会手把手的教学，把公司多年以来总结的烹饪经验和制作设备以及运营等方面内容，都会给大家做好详细的培训，技术给予指导，这样操作更加容易能够把，口味一致的烤鸭带到店内，让消费者满意。

烤鸭的制作工艺虽然简单，但是每个细节都要注意，利用公司的烤鸭设备很快就可以烹饪完成。

运营容易，开店简单王府井烤鸭加盟店在筹备过程中很简单，对店面面积的要求不大，可大可小，可以以档口点经营，也可以小吃店经营，满足了大家运营需求。

加盟店筹备起来也很简单，公司将会配送统一设备，所需要的原料、物料都将由公司供应，与总部保持统一形象，在美食的制作标准上也严格要求，确保口味一致，开店也会容易很多公司也会给予帮助。

创业更加轻松，公司品牌优势多选择品牌加盟关于烧烤烤鸭的制作技术，简单易学，公司会手把手教学这样操作更容易，总部也能够利用广告、互联网、媒体对品牌进行报道和宣传，让大家对这里的美食更加满意。

加盟店在经营过程中也很简单，不需要繁琐的步骤，没有经验，没有技术的创业者都可以开店经营。

店内产品也在不断的丰富，除了香脆美味的烤鸭以外，还给大家搭配上了更多熟食产品，在市场上的销售量都很不错，受到顾客的认可。

▊ 加盟条件：

1、可以严格遵守并融入王府井烤鸭一致的运营模式和管理制度，主动维护保养企业品牌形象。

2、具有必须管理方法与市场需求、机构营销推广及方案策划工作能力，及其优良的商业服务信誉。

3、法定年龄16岁，资信评估优良，男女皆可。

4、认同王府井烤鸭的商标logo，企业文化理念，王府井烤鸭文化等等。

5、具备必须的资产工作能力和店面扩展工作能力。

6、王府井烤鸭加盟商必须知道本地同业竞争销售市场，有必须的商业服务基本，具有融入的场地。

▊ 加盟流程：

1、品牌咨询：留下电话联系方式，总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。

2、现场考察：加盟商要是想全面了解该品牌的具体信息，可以前往总部，总部对其进行综合的考评。

3、确定意向：充分了解并认同王府井烤鸭的经营、管理模式，确定加盟意向向总部提出加盟申请。

4、签订合同：双方达成意向，签订意向协议对加盟商所选区域进行保护。

5、店铺选址：已有店铺的加盟商进行评估考核。

没有店铺的加盟商总部协助选址。

6、店铺装修：加盟商把实际店面的草图发送至总部，总部负责设计，合作者找当地施工队装修即可，总部负责全面指导。

7、人员培训：“王府井烤鸭”系列产品培训。

销售与技巧、客户服务培训，达到“王府井烤鸭”加盟经营的要求。

8、开业策划：提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。

9、隆重开业：选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。

▊ 加盟扶持：

1、品牌支持：王府井烤鸭名称、商标标识均在国家工商局注册，加盟店均经总部授权，在合同期限内享有合法使用注册商标标识的权利。

2、选址支持：选址建议、商圈评估、市场分析、装修设计、店堂规划、投资概算。

3、技术支持：店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告等均由王府井烤鸭总部负责指导实施。

4、培训支持：王府井烤鸭总部负责为加盟店前厅和后厨管理人员、技术人员，财务人员及经营负责人的业务与技能培训。

5、运营支持：开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、王府井烤鸭总部将向加盟店免费提供宣传资料。

6、物配支持：底料配送，特色产品配送。

宣传、促销品配送，原材料免费代购，统一物流配送。

7、后续支持：王府井烤鸭总部为加盟店提供开业支持与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营。

如有经营困难，市场部随时派遣督导员现场帮助。