▊ 项目介绍：

便宜坊烤鸭是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年(公元1416年)，至今已有602年的历史。

2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。

“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。

烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。

因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

便宜坊烤鸭 便宜坊烤鸭北京最早的烤鸭店是金陵老便宜坊，据有关记载，北京便宜坊烤鸭店开业于明朝永乐十四年(1416年)。

北京历史上曾有过许多家烤鸭店。

字号最老的数宣武门外米市胡同的“老便宜坊”，其匾额上冠有“金陵”二字。

老便宜坊是明朝时从南京迁来的，当年生意兴隆，名声响亮得很，单是门两旁那副“闻香下马”“知味停车”的对联，便颇能引人垂涎。

便宜坊品牌被认定为“中国驰名商标”，都一处、锦芳被认定为“北京市著名商标”。

便宜坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺列入“国家级非物质文化遗产保护名录”，壹条龙涮肉制作技艺、北京豆汁习俗进入“北京市级非物质文化遗产保护名录”。

便宜坊集团荣获多项称号：被中国商业联合会、中国烹饪协会评选为“中国餐饮百强企业”，被中国饭店协会评选为“中国十大餐饮品牌”、被北京市国家税务局评选为“北京市纳税信用A级企业”、被共青团北京市委员会评选为“青年就业创业见习基地”,目前分别被中国饭店协会、北京烹饪协会、北京餐饮协会、北京老字号协会推荐为副会长单位。

便宜坊秉承“便利人民，宜室宜家”的经营理念，坚持走老字号餐饮品牌的传承与创新发展之路，为促进餐饮市场繁荣、满足百姓就餐需求，努力创造积极的贡献!便宜坊烤鸭加盟品牌特色一、自主品牌特色便宜坊烤鸭连锁以味道烤鸭为主。

味从田园来，有机更健康。

走进便宜坊烤鸭，绿色的衣服、田园式的装修和菜品，让人心旷神怡二、线上线下双赢塑造综合性餐饮品牌、探索及部署多种经营模式，成为拥有智能餐厅及线上外卖业务的新餐饮典范。

三、原材料把控便宜坊烤鸭做好原材料和源头控制，对于食材供应链的要求异常严格。

中央厨房标准化生产让餐品味道、口感、分量统一。

在便宜坊烤鸭的中央厨房里，所有的食材重量、大小都有统一的规格，甚至每一份米饭的分量都相同，且保证口感统一。

四、专业的餐品研发便宜坊烤鸭擅长研发餐品，餐品研发部门每周都会提案8—10款新品，大家做出评议，然后进行内测，选出优的餐品在店内上线。

便宜坊烤鸭。

▊ 加盟优势：

发财无忧,给加盟者提供全方位保障1.选址支持与评估：便宜坊烤鸭运营部会根据投资预算、城市商圈及店面的设计要求等全力协助每一个投资商进行店址选择，根据投资商提供的图片及相关信息，对店址周边的建筑、人口密度等进行数据分析，从而评估其开店的可行性。

2.装修优势：为确保便宜坊烤鸭的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的专业设计师设计，无偿提供完整的装修图纸。

由投资者找合适的工程队进行施工。

3、培训优势：为确保便宜坊烤鸭的产品质量，总部采用“上门培训、上门开店”的一站式服务模式，技术老师上门培训产品技术，协助加盟商顺利开业，保证店面的成功率。

4.人力优势：开店前，提供人员招募、人事制度参考资料协助投资者招募新进人员。

5.营运指导优势：开店前，制定开店筹备工作进度，并协助其完成开店工作。

开店后，便宜坊烤鸭总部相关人员会不定期到投资店进行督核指导，协助投资者改善餐厅管理、提升业绩，发现问题、解决问题。

投资者若有营运上的问题也可提出需求，请求总部协助。

6.产品计划的优势：便宜坊烤鸭总部设有企划和研发部门，通过专业的市场调查与分析，对产品品相的组合进行规划，以迎合市场需求。

根据市场变化，确定商品的淘汰与引进。

总部不断在进行新产品研发和半成品开发功能，以经常有新产品的推出，提高餐厅的市场竞争力。

▊ 加盟条件：

1、认同便宜坊烤鸭品牌的经营模式和文化理念。

2、具备商业意识和承担投资风险的能力。

3、认同特许经营管理标准，合作信誉良好。

4、熟悉当地的市场和商圈，具备一定的人脉资源。

5、能够完全遵循便宜坊烤鸭品牌总部的要求进行门店运营管理。

6、长期投入加盟事业，亲自管理或授权其他人管理加盟店。

7、成功申请总代理后有拓展多家门店的计划(根据地区发展情况仅限地区总代理)。

8、五年以内无不良征信记录或动产纠纷仲裁及诉讼案件。

▊ 加盟流程：

1、对便宜坊烤鸭咨询了解。

2、索要资料填写加盟申请表。

3、到访总部考察体验品尝。

4、洽谈加盟各项协议进行答疑签约。

5、店铺选址。

6、店面设计装修。

7、人员招聘培训。

8、营业开业。

▊ 加盟扶持：

1、协助选址：选址的参考与评估。

2、装修方案：装修的整体效果图及详细的施工方案。

3、整套设备：整套的制作所需设备。

4、餐饮技术：独特丰富及不断更新的制作技术。

5、原料配送：及时快捷、持续不断的原料配送。

6、前期培训：专业培训老师的3天制作培训课程。

7、试营带店：试营业阶段培训老师驻店指导，保证店铺开业即能步入正轨。

7、产品更新：不断推陈出新，研发推出新品制作方法。

8、品牌效应：整体品牌形象的提升给店铺带来的更高人气及经济效益。