▊ 项目介绍：

要是问北京人哪里的炸酱面最好，十有八九都会向你推荐海碗居。

这家炸酱面馆是北京的老字号，在这里不只能吃到地道的京味儿小吃，还能体验韵味十足的老北京氛围。

海碗居老北京炸酱面是具有老北京特色的餐饮企业，具有京居建筑的风格，灰砖青瓦，雕花格窗，朴素淡雅，宽阔明亮、充满京味风格的大厅，“高梁桥”、“厂甸”、“白塔寺”等诸多包间，再现京味儿民俗民情，地道京味儿餐饮建筑文化。

北京市海淀区海碗居餐饮管理有限公司，是具有老北京特色的餐饮业。

本店成立于1999年，经过十几年的蓬勃发展，现今有增光路店、牡丹园店、松榆里店共三家店。

营业面积共计四千多平米，人员规模达到几百人左右。

老北京炸酱面 老北京炸酱面“来了，您哪，几位，里边请”“小二，倒茶，”这样的高喊声从您一进门就伴随在耳边，让您一下子沉浸在老北京的古文化中，随之而来的便是穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计，带着您来到大理石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上，愿意到包间的可以到“东四牌楼”、“高梁桥”、“厂甸”里歇着。

观赏着“清明上河图”，聆听着京韵大鼓，不知道还以为自己在排古装戏呢!吃好喝好后，又会在门童和小二“送客、走好、您哪”的喊声中尊贵而愉快地离开。

不过，与韵味十足的老北京氛围不同的、能让您回到现实的，是前台的电脑软件结账系统和宽敞明亮的就餐大厅，向人们传递着现代科技与生活流行色交织在一起的饮食时尚。

老北京炸酱面加盟特色1、选址灵活，开店不难：消费群体广泛，可分布在医院，写字楼，社区，学校等周边;2、投资小：1-3万元就能运营，老北京炸酱面总部为您提供全面的开业服务，让你无忧无虑开店;3、经营简单：老北京炸酱面，一站保姆式服务，老北京炸酱面总部派技术师傅到加盟店带店指导，发现和解决经营中出现的各类问题;协助合作商店面开业以及前期运营带店管理;提供全套经营模式和经营流程，没技术都能一学就会;4、全程量化，傻瓜式操作：无需聘请专职厨师，1-2人即可操作，全程合作商享受更完善更周到的售后服务。

只要照单操作就能出品上好味道;5、急速出餐，创收很快：短时间快速出餐;6、食材易采购，成本低：所有食材自行采购，不用大厨，不用标准厨房，成本当然省。

老北京炸酱面。

▊ 加盟优势：

1、营销优势：老北京炸酱面拥有强大的营销策划团队，策划与实施配套，而不靠单打一的经营手段。

2、服务优势：老北京炸酱面总公司常年指导营销，提供专业的财务分析，系统的专业指导，成功开店不是梦。

3、餐品优势：老北京炸酱面总部提供给加盟商稳定的货源，保证餐品的更新换代，以便更好的占据市场。

4、培训优势：在开店前期对老北京炸酱面加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。

开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。

5、品牌优势：老北京炸酱面对本行业有深刻的理解、独特的视野和敏锐的洞察力，在行业内极具人气和影响力。

6、投资优势：老北京炸酱面受众广泛，在市场上口碑较好，极容易做推广宣传，发展前景广阔，是不可多得的好项目。

▊ 加盟条件：

1、老北京炸酱面加盟需具备5-10万元的项目投资资金。

2、店面实用面积要求10-50平方米及以上。

3、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

4、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

5、认可并接受老北京炸酱面项目的经营理念和模式，有志于创造投资的人。

6、提供合法身份证，以便老北京炸酱面总部建立真实的档案。

7、执行和遵守老北京炸酱面项目的各项经营管理体系。

8、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

9、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

▊ 加盟流程：

1、项目咨询：通过电话、网上网络等方式向老北京炸酱面总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。

2、总部考察：到加盟总部实地考察，现场品尝味道，深入了解项目合作细节。

3、申请加盟：选择开业地址，向老北京炸酱面总部提交加盟申请，总部进行资格、店址审核。

4、签订合同：通过审核的意向加盟商与老北京炸酱面进行详细沟通，签署加盟合同并交纳相关费用。

5、专业培训：老北京炸酱面总部为加盟投资商提供严格规范的系统专业培训。

6、整店输出：设备厨具的采购，原料材料的准备，人员招聘，确定开业时间。

7、正式开业：开业前总部派出技术人员到店进行指导辅助开业，检查物料的准备，人员的岗位安排，现场指导解决遇到的问题。

8、加盟支持：加盟商按照总部的要求及时反馈经营数据，总部依托丰富的经营管理经验结合实际情况及时解决问题、排除经营风险。

▊ 加盟扶持：

1、免费培训：老北京炸酱面总部派专人驻点，手把手培训，简单易上手。

2、装修指导：设计团队充分考量门店设计需求，给予相应设计方案。

3、协助选址：老北京炸酱面总部协助选址的各项事宜，解决选址难题。

4、一站指导：运营督导团队，深入一线，协助开店运营。

5、统一物流：老北京炸酱面总部现代化物流平台，统一配送，确保配送及时。

6、营销支持：老北京炸酱面总部营销团队经验丰富，提供各种营销策划方案。

7、新品研发：老北京炸酱面总部美食研发团队，不断出新品，确保市场竞争力。

8、区域保护：老北京炸酱面总部严格实行区域保护政策，保护投资者区域市场。