▊ 项目介绍：

贾大娘乐山跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。

它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。

贾大娘乐山跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究。

贾大娘乐山跷脚牛肉 贾大娘乐山跷脚牛肉汤汁醇厚，味美鲜香，科学营养在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。

已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。

贾大娘乐山跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，贾大娘乐山跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。

外地人在乐山吃过了贾大娘乐山跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。

贾大娘乐山跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。

品牌故事相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。

当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。

此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。

其间，他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里，觉得很可惜。

于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。

结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。

因贾大娘乐山跷脚牛肉味特汤香，又有防病治病的结果。

所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。

其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。

久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。

贾大娘乐山跷脚牛肉。

▊ 加盟优势：

1、品牌形象：统一店面设计、统一形象、统一服装等。

2、整店输出：总部为加盟商提供全方位的加盟支持，整店输出加盟店，为加盟商减轻一定的创业压力，使得加盟商快速开业。

3、物流配送：加盟商提供各类定制产品、经营必需品的配送以及辅助产品的配送。

4、媒体广告：广告宣传对品牌的发展很重要，总部有着强大的广告宣传体系，让知名度更广。

总部会定期进行广告媒体推广。

5、市场运营：专业运营人员上门驻店指导，直到顺利开业，正常运营。

6、培训支持：总部不断培训，并网络了大量的业内专业人士，从技术管理，以及品牌基层员工都适时满足加盟店的常规配置。

7、选址装修：加盟总部为客户提供选址建议，并做好加盟店前景预估。

8、开业指导：总部委派专业人士下店指导，设备安装与调试，进行实况培训、演练试营业。

9、活动策划：公司定期统一提供营销与促销方案，确保产品持续高销量，并根据加盟商申请全程营销策划、指导。

10、区域保护：在一定的区域内控制合作商数量。

使得加盟商家的生意更有保障。

▊ 加盟条件：

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。

2、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受“贾大娘乐山跷脚牛肉”品牌和全套经营模式。

3、具备一定的加盟资金，能够满足除加盟外，后期日常的经营。

4、有满足经营需要的场所。

5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。

6、个人信誉合格，有合格的商业道德。

▊ 加盟流程：

1、合作咨询创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取有关资料。

2、实地考察加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。

3、填写加盟申请表确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到总部审核后，就要与总部的专员商榷加盟合约了。

4、签订合同签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。

5、立地评估办理好相关手续后，总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。

6、设计装潢店面由总部装潢工程部统一设计平面图和效果图，加盟商进行装修。

7、开业前培训遵照贾大娘乐山跷脚牛肉特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。

8、开业筹备制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。

9、开业运营试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。

正式运营后，总部也会提供后续的支持。

▊ 加盟扶持：

1、技术支持总部为加盟者提供店堂设计装修方案。

总部为加盟者提供菜单及品种的设计。

在加盟开业前2到3天，公司总部会特派高等技师到加盟店内从采购开始，为加盟商提供专业的技术指导，提高增加加盟商开店成功。

(加盟商只需提高增加技师在加盟商处提供技术指导期间的食宿津贴)。

总部提供统一的技术培训，培训时间为期12天，包食宿，课本，材料费共286优惠人(培训费不包含在加盟费内)。

总部提供门店经营管理辅导，并会派专业辅导人员进行不定期的巡访与辅导，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家。

2、广告支持总部为您提供的是已家喻户晓的品牌以及源源不断的品牌宣传，统一的CIS企业形象。

3、产品支持总部会在时间提供给加盟店新技术、新工艺、新产品的研发信息及产品。

4、策划营销支持总部由经过长期强化培训、理论知识和实践经验丰富的人才组成专门服务系统、培训支持系统，为加盟者全程提供服务。

解决加盟店经营中的实际问题，消除创业者后顾之忧。

5、区域保护支持总部将界定明显的市场区隔，严格实施区域保护政策，规范市场秩序，协调各方面关系，使加盟者有合格稳定的经营环境。