▊ 项目介绍：

大拇指鸭血粉丝鲜香味美，粉丝爽口细嫩、鸭胗鸭肠爽脆而香味扑鼻，深为广大食客喜爱。

也被食客称为绿色食品、健康食品.老鸭汤具有祛寒除湿、开胃健皮、清肺火、止热咳、滋湿补等功效,男女老少、四季皆宜的特点，问世以来深得全国广大消费者的认同和喜爱，引领餐饮新潮流。

大拇指鸭血粉丝加盟 大拇指鸭血粉丝加盟企业介绍烟台大拇指餐饮服务有限公司是一家致力于店面经营、快餐配送、食堂托管、食堂承包、餐饮管理等的综合性服务公司，坐落于烟台开发区，专门为企业提供各种后勤保障服务，对企业的后勤配套服务有着丰富的管理经验和全新的经营理念，具有雄厚的经济实力和高素质的管理人才，公司在经营中不断推陈出新，完善各种管理机制，在竞争与工作压力日趋激烈的今天，我们的营养师和厨师会根据现代办公人群的身体状况及工作强度，为您设计营养配餐方案，讲究饭菜营养成分的合理搭配，色鲜味美，样多量足，安全卫生。

正宗工艺和配方大拇指鸭血粉丝严格遵循正宗工艺和配方，采用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时，再佐以十余种天然香料。

让原料的滋味充分溶解于汤中，巧妙配比的香料刚好去除鸭子的腥味，散发出丝丝柔和的清香，使鸭汤更加鲜香浓郁，爽口宜人。

大拇指鸭血粉丝的鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用;先把鸭肫鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，然后放入香料包，旺火煮上几分钟。

大拇指鸭血粉丝起锅盛到大汤碗里，撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之弥漫开来，使人垂涎三尺，百吃不厌。

品牌亮点1、独家研制的核心配料：独特的核心配料令做出的鸭血粉丝汤色、香、味、都达到最高境界。

2、强势品牌投资首选：采用统一品牌、统一形象、统一口味、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式、提升品牌整体形象，促进终端加盟店的销售。

一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的缺点。

3、迷人口味，锁定所有消费者,多种类型任顾客选择，迷人的口味，超强的享受。

独特的配方，令同行无法模仿，保证加盟店独揽财源。

市场分析喜食粉丝的人不少，有的一次能吃上一大碗，甚至以粉丝为主食而充饥。

其实这种吃法是不科学的。

因为粉丝在加工制作中，其粉浆中加入了0.5%左右的明矾，这些明矾与粉浆凝聚在一起很少分离，而随着粉丝的成形和干燥，明矾的含量会有增无减。

众所周知，明矾中含有较多有铝盐，因此粉丝是含铝食物，大量食粉丝，也就大量摄入了铝。

大拇指鸭血粉丝的市场现状堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。

在南京、镇江、上海、苏州、合肥等城市，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意火爆，香味四溢。

大拇指鸭血粉丝加盟。

▊ 加盟优势：

1、开店优势：开业带店，三到七天，全程指导，全程配合，开一家火一家。

2、味道优势：特制鸡精，特制汤卤，特制调味品，特制粉丝，保证味道如一。

3、品牌优势：注册商标，5年运营，良好网络口碑如潮，品牌忠诚度高。

4、配送优势：中央厨房配送，轻松开店，后续服务有保障。

5、培训优势：门店实战学习，开店手把手辅导，确保开店成功。

6、督导优势：门店2年一升级，月度一巡店，扶持到底。

7、管理优势：统一的收银系统，系统的管理制度，规范的形象。

▊ 加盟条件：

1、 具有创业精神，强烈的成功欲望和事业心,具备良好的品牌经营意识。

2、 具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

3、 具有良好的社会及商业信誉，有一定的商业经营能力。

4、 合作方需要签定一年以上的供货合同。

▊ 加盟流程：

1、提案申请：对当地市场前景进行分析和了解，通过电话或网络公司商务部专员咨询，如实填写并递交加盟申请书和商圈调查表。

2、评估受理：公司对意向加盟申请者递交材料进行评估，进行加盟资格审核，初步确定投资金额以及加盟登记。

3、双向考核：对初步评估确认的意向加盟者安排至公司实地考察，双方并做进一步的深入了解，签订意向加盟合同。

公司委派市场调查专员至加盟申请者所在地进行实地考察、评估。

4、携手并进：考察审核通过者，签订正式加盟合同，确定经营区域保护。

5、店面装修：公司根据合作伙伴提供的店面平面图及照片，严格按照企业VI及SI要求与规定设计专卖店效果图。

合作伙伴必须严格遵照公司提供的装修方案进行施工，并接受公司验收至合格，双方确定开业筹备工作。

6、培训指导：公司资深专业人士培训专业知识以及经营技巧，颁发授权证书。

7、开业指导：确定开业日期，安排开业庆典活活动内容，参考当地消费群结构、购买习惯、穿着习俗、经济水平等因素，公司制定最佳配货方案，公司在合作伙伴开业前委派资深督导至当地进行货品陈列、道具摆放、POP布置以及销售指导等各项工作。

▊ 加盟扶持：

1、选址、评估、调研支持2.产品技术培训、产品技术手册和影视资料支持3.整体方案策划、开业筹备支持4.提供店面形象和VI视觉系统使用权，店铺装修总体设计方案和装修指导5.店铺进行日常经营管理支持和实时的市场推广策划6.提供BQ店铺全套管理运营资料和设备安装调试支持7.协助招聘经验丰富的管理人员和技术骨干带店经营8.辅导店铺运营管理，跟踪市场动态、研究竞争对策及经营调整方案9.研发队伍提供持续不断的餐饮新品研发成果支持