▊ 项目介绍：

陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。

一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。

主要有：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。

陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出几种。

麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。

其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮锣里面，摇支凉皮锣使其平平地铺在锣底，然后放入开水锅内蒸制成熟。

吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。

秦镇米皮 以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮。

制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。

吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝。

加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。

陕西凉皮加盟陕西凉皮加盟。

▊ 加盟优势：

陕西凉皮加盟优势1.培训支持：公司品牌对经销商、分销商店长及店员提供全面系统化的营销指导培训。

2.技术支持优势：公司拥有最专业的技术团队，可得到持续不断的技术支持和售后服务。

3.培训支持：总部统一培训，严格执行区域保护制度，投资者享有新开辟市场的合作优先权，续约优先权。

避免市场恶性竞争，维护投资者利益，享区域市场利润。

▊ 加盟条件：

陕西凉皮加盟条件1.加盟客户需自备资金，其中包括加盟费、设备费、广告费及流动资金等费用。

2.店铺面积：至少有一间在街上以及市中心的店面，面积50平方米以上，租期至少2年以上。

3.为了保证每一家投资加盟店面都能达到最好的装修效果，公司品牌会为投资人的店面在整体风格不变的前提下，做个性化设计。

4.申请人必须必须按公司要求统一配备专用设备、电脑设备、收款机、验钞机等设备。

5.需具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

6.加盟商需了解并认同品牌的经营管理模式、成本模式及赢利模式。

7.加盟客户需有一定的经营背景和经验。

8.加盟客户需要具备一定的商业经验，良好的商业信用。

9.服从总部市场管理和要求。

有足够的心理承受能力。

▊ 加盟流程：

1、向客服咨询相关加盟事宜，及介绍自身情况。

2、到总部和加盟店实地考察。

3、咨质认定，项目确定，签意向合作书。

4、审核加盟：了解您的加盟意愿与加盟动机,与品牌经营理念。

5、公司总部与加盟商签定加盟合同。