▊ 项目介绍：

闻名遐迩、享誉世界的“天津狗不理包子”是品牌，是中华饮食文化的典范之作。

中外游客到天津没吃上天津狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。

时至今日，历经一个半世纪的沧桑变迁，“天津狗不理包子” 为继承和发展这一享誉世界的民族品牌，不断与时俱进，开拓创立，现已发展为企业文化厚重、组织架构科学、经济技术实力雄厚、信誉合格的多元化企业集团，确立了天津市餐饮业龙头位置。

天津狗不理包子 天津狗不理包子品牌故事天津狗不理包子始创于1858年。

当时，在天津郊县有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安，取乳名叫“狗子”。

“狗子”长到十四岁时，来到天津学手艺，在一家蒸食铺做小伙计，由于狗子心灵手巧、勤奋好学，练就一手好活儿。

后来便自己摆起了包子摊儿。

他发明了水馅半发面的工艺，做出的包子口感柔软，鲜香不腻，包子外表如同一朵绽放的白菊花。

色、香、味、形独具特色，吸引了十里百里的人们都前来吃包子，生意十分兴隆。

“狗子”忙得顾不上说话，人们都说“狗子卖包子不理人”。

这样天长日久人们就把他的包子铺叫“狗不理”了。

当时，直隶总督袁世凯在天津小站操练新军，偶然间品尝到狗不理包子，觉得味道十分鲜美，便连夜将包子带入宫中，奉献给慈禧太后。

老佛爷品尝后，凤颜大悦，说“山中走兽云中雁，腹地牛羊海底鲜，不及狗不理包子香矣”，从此狗不理名声大振。

不忘老字号初心，履行社会责任新型冠状病毒肺炎疫情发生后，狗不理集团联合同一实际控制人控制企业捐赠现金600万元，在春节期间调拨20吨面食发往疫情一线，集团在海外共筹集口罩1万只、防护服4475套、鞋套7000只几经周折发往天津红十字会，为疫情的防控贡献力量。

做老品牌，不做老企业改革开放40年全国百名杰出民营企业家、狗不理集团董事长张彦森常说：“党和政府对老字号民族品牌非常重视和关怀，我最大的责任就是把祖宗传下来的诚信为本，品质经营，让消费者信赖的美德不能丢;做老品牌，不做老企业，做久不图快，做强不图大。

” 狗不理集团正在为实现做世界上知名的中国百年品牌而努力。

严格的投料标准，独特的制作工艺天津狗不理包子：水馅半发面，纯手工包制，状若凝脂，形似菊花，这种古老的传统手工制作技艺，被批准入选为“国家级非物质文化遗产名录”。

人们在惊叹天津狗不理包子外形的同时，更被那馅不结团的包子，散发出的浓浓酱香、肉香、葱香、香油香、面香难以忘怀。

天津狗不理包子在选料配料上有诸多讲究。

对面粉质量要求极高，所使用的面粉是高筋度专用麦芯粉，调制出的面团色泽呈乳白色，面香味儿浓，有咬劲儿;猪肉精选特定部位，经24小时排酸，肉质鲜香弹嫩、营养健康;酱油选用东北优质大豆，采用传统高盐稀态工艺，经过不低于180天的发酵生产而成的天津狗不理包子专制酱油;狗不理包子难以忘怀的酱香味儿，是源自天津狗不理包子专用酱油以及专用小磨香油。

食材的精挑细选，投料的严格把控，传统手工包制技艺，是成就天津狗不理包子美味的不可或缺。

企业文化企业愿景成为世界知名的中国百年品牌发展理念做久不图快，做强不图大发展理念做老品牌，不做老企业经营理念诚信为本，品质经营企业使命让天津狗不理包子这一发酵、蒸制食品为人类营养健康做贡献工业发展战略以服务大众为目标、以研发特色产品创规模发展战略以天津狗不理包子技艺传承为核心以津菜及地域美食文化服务为特色 天津狗不理包子。

▊ 加盟优势：

百年品牌，形象好天津狗不理包体系--即有价值的专用商号、商标、牌匾、企业文化、装修风格、食品自有工艺、制作工艺、服务规范、质量标准、技术培训和财务管理等。

技术实力--集团拥有一支、创立、协作精神的技术精英团队。

拥有国际烹饪名师1名，烹饪大师、名师16名、服务大师2名，省市级烹饪大师、服务大师6名，一、二级技师26名，等级厨师、面点师、服务师百多名。

获得荣誉--自上世纪80年代以来，天津狗不理包以健康、诚信的企业形象和合格的经营业绩赢得了世人的广泛认可和各级主管部门的赞誉，获得了“中华美食金鼎奖”、“中华餐饮名店”、“国际餐饮名店”等数十个荣誉称号和奖项，仅近两年即获得了两个含金量的重量级荣誉称号：2003年获商业企业称号，2004年获商业信用企业(A级)称号。

特许经营之发展态势--自上世纪八十年代初开始尝试利用“天津狗不理包”这一知名品牌开展特许连锁经营。

1980年一家特许连锁店在北京开业，至今仍保持合格的经营业绩。

此后集团公司本着稳扎稳打、适度发展、实现共赢的原则，稳步推进特许连锁事业发展。

目前已在全国开设特许连锁店70余家，遍及全国18个省份的 40余个城市，年销售实现目标近3亿元。

2004年天津狗不理包韩国加盟店在汉城开业，标志着集团公司在国际化进程中迈出了成功的一步。

二十多年的特许经营历程中，我们积聚了丰富的餐饮经营管理经验。

▊ 加盟条件：

天津狗不理包子加盟条件◆ 具备合法的法人资格。

其法人代表拥有中华人民共和国国籍，具有民事行为能力。

◆ 拥有必要的经营资源。

◆ 能独立承担民事责任。

▊ 加盟流程：

天津狗不理包子加盟流程：1. 加盟咨询有加盟意向者可邮件、电话、登陆网站或本人直接来总部品尝、考察。

2. 加盟申请具备适当的能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。

总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核，与此同时，申请者也可以到总部作详细考察，以便于对总部的招商活动有更全面直观的了解。

3. 签定《加盟合同》加盟合同是在本着双方互利互惠、共同发展的原则下，明确双方权利和义务的合作细则。

在加盟商提出申请并获总部批准后，签定加盟合同书，申请加盟商按连锁办店的级别，一次性向总部交纳相应的加盟费(品牌加盟使用费，技术转让费)。

4. 统一门店装修签定加盟合同后，加盟店即进入紧张的门店装修阶段。

根据连锁总部统一制定装修风格，并按总部无偿提供的效果图及详细施工图，加盟商在规定的时间内积极组织装修施工，总部工程规划设计部可根据加盟商要求派员亲临现场勘察协助实施。

5. 系统培训在店铺装修的同时，总部对加盟店技术人员现场培训，培训人员 1-4 人，时间不限(一般 7 天左右)直到学会为止，满意为止。

培训内容还包括企业文化成长策略、日常管理与控制、营销企划、产品特点、接待与促销等，确保加盟店迅速成功运营。

6. 开业准备做好开业前准备，选择开业日期在节假日。

平时开业建议选择星期五，不要选择星期一。

可邀请当地领导、名人，亲朋好友参加开业仪式，也可向总部申请派员出席开业营销活动。

加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥开店!7. 后续服务总部对所有加盟店提供长期的后续经营指导和咨询，免费提供印刷精美的文件资料和开业所需 POP 宣传画、连锁经营授权书、开店资格证书等，试营业一段后，正式开业。

▊ 加盟扶持：

1、装修监理：天津狗不理包子总部现场指导店面装修及施工，包括详细的施工图及装修预算作为参考。

2、手续办理：总部协助合作商报批消防、工商、税务等手续。

3、物料采购：天津狗不理包子总部为加盟行提供所需的设备订购、安装、调试。

4、人员招聘：总部协助提供专业的人才招聘及薪酬管理方案。

5、运营指导：提供全套店铺经营管理手册，解决天津狗不理包子运作实际问题。

6、基层培训：基层员工深入细致的情景式训练，加强天津狗不理包子团队的实操能力。

7、营销定制：总部深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案。