▊ 项目介绍：

佐客牛排店是北京金奥恒丰国际酒店管理有限公司旗下著名品牌，被誉为法国名厨的佐客·巴伦(ZOOKER BALEN) 生于1860年里昂近郊 Collonges-au-Mont 。

当他还是个孩子的时候，对厨艺就表现出浓厚兴趣。

在近百年的发展历程中，佐客牛排店一直是牛排行业的引领者。

佐客牛排店加盟 佐客牛排店加盟公司介绍金奥恒丰国际餐饮管理有限公司成立于2008年，所在地北京，从事餐饮管理公司。

主要经验餐饮加盟行业，目前旗下佐客牛排、巴里岛咖啡、巴里岛酒店、巴里SPA、蒂奥莎咖啡、蒂奥莎面包、蒂奥莎牛排、圣德克披萨多个餐饮品牌。

北京金奥恒丰国际餐饮管理有限公司自2008年成立以来，已经开设多家分店。

公司由行业顶尖人才组成，专业化的团队为佐客牛排在中国大展宏图奠定了坚实的基础。

至臻服务创造无限价值——较高使命永远都莫过于服务客户需要，为客户创造较大化价值。

我们认为：“陈力就列，不能者止”——不遗余力为客户创造实实在在的价值，并在这一价值创造过程中实现双赢，这正是“佐客牛排店”的使命所在。

完美服务筑就卓越未来——服务，力求完美;战略，创新不倦;发展，永无止境!成大业若烹小鲜，做大事必重细节，务实、认真的做事态度是我们的做事风格。

佐客牛排店的发展建立在对每一件日常事务近乎苛刻的完美追求之上，不断超越自我，实现长足的可持续发展。

历史起源佐客·巴伦(ZOOKER BALEN) 的成名作是法式牛排。

这是1885年，他为当时的宫廷庆典准备美味佳肴特别创作的。

用特别甄选的牛肉料理后，用油煎至表面成金黄，并注入白葡萄酒，不仅烹制手法特别，它还要求品尝者具备一定的食用技巧，这在当时让公爵夫人大为欣赏。

佐客·巴伦为此阐述道：“烹饪和音乐一样，在形式上很难有所创新，更多的是在于诠释。

”或许正是法国人特有的惊人浪漫与异想天开，才创造了佐客·巴伦。

侯爵夫人不仅赏识佐客·巴伦(ZOOKER BALEN) 的厨艺才华，还资助他开设了自己的牛排店，店名即“ZUOKE STEAK”。

发展现状在一片充满无限生机与可能的机遇面前，法国佐客(ZUOKE STEAK)品牌的传奇旅程开始向中国延伸，2009年中国大陆第一家牛排旗舰店在北京开业，佐客中国经典之旅由此起步。

目前，佐客已在中国大陆拥有众多家分店，覆盖全国一、二级城市三十多个，形成了完善的市场网络。

佐客牛排店的经典之旅，必定将在中国续写出永恒的品牌传奇，并且从这里走向更为广阔的全新历程!历史故事佐客牛排店有“魔法”，那股子独特的鲜嫩，让每一个食过的吃货都印象深刻。

说起这个“魔法”故事，时光要追溯到1885年，创始人佐客·巴伦正在为宫廷庆典准备美味佳肴，如何才能做出自己独特的味道，佐客可是下了一番功夫。

他选用了特别甄选的牛肉料理，用油煎至表面呈金黄，随后加入了自创的白葡萄酒，不仅烹饪手法别具一格，而且还有自己独特的食用技巧，迅速获得了公爵夫人的青睐。

▊ 加盟优势：

1、品牌优势佐客牛排店尊重现有的中国国情，以务实、有效的特许连锁加盟方式，为加盟商提供了一个交错互动的市场连锁支撑体系，真正让每一个加盟商轻松步入佐客牛排店连锁阵营，将早已得到业界与消费者广泛赞誉的品牌形象资产，全部授权给每一家佐客牛排馆，突显佐客强大品牌连锁实力，这是您实力的象征，也是消费者信赖的保障。

2、资源优势佐客牛排店品质的保障，是建立在总部为加盟商提供统一的专业技术设备和优质产品原料的基础之上，凭借着总部对资源的优势整合，建立严格规范的管理制度来实现这一目的，同时体现了佐客品牌的专业性。

3、技术优势佐客牛排店演绎着纯正地道的西式风味，无可挑剔的好牛排成为顾客较爱，为顾客提供最美味的牛排是佐客始终追求的目标，而这一目标的实现皆因拥有总部专业的资深技术团队孜孜不倦地努力作后盾，强大的智能化管理，同时也为加盟商提供了佐客牛排店永续经营的技术支持，解决了经营的后顾忧虑。

4、服务优势佐客牛排店奉顾客为上帝，始终如一、至诚至真的贴心服务，让顾客无可挑剔、100%的满意，为我们的牛排馆吸引更多的客源，获取较大的效益。

而这一切的有效实施，归功于总部严格规范的培训与监督下完成，任何的加盟店必须无条件接受。

5、市场优势中国餐饮业市场始终保持着增速发展趋势，随着中外交往的不断加强，西餐在中国将会愈加辉煌，而蕴藏着西式生活、文化的牛排馆，正逐渐成为中国餐饮业的新潮、亮点，造就了中国餐饮业中，竞争较少的西餐牛扒市场的“蓝海经济”。

佐客牛排店的顺势而来，必将在中国掀起新一轮的产业经济风暴，引领中国西餐业的迅速崛起，成为中国西餐牛排馆市场领军王者。

▊ 加盟条件：

第一的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护佐客牛排店品牌形象。

八、遵循佐客牛排店规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规。

九、须持个人有效身份证明办理加盟手续，带本人2寸彩照3张，用于总部建立跟踪服务档案，颁发授权证书和开店资格证书。

十、必须按总部统一要求全面使用佐客视觉形象设计和店面装修设计，百店形象如一。

十一、开业后必须向总部提供其店面彩色照片3张以上、经营地址、店面电话、经营状况和营业执照复印件等以及管理体系现状，以便总部提供跟踪指导服务。

▊ 加盟流程：

佐客牛排店加盟流程：1.投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2.实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3.资格审核：总部对投资者进行审核。

确认投资者的合作资格。

4.签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5.缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6.总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7.店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8.开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

▊ 加盟扶持：

1、协助加盟商对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其开店的可能性。

2、调研后将出具可行性报告，内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据，供总部与加盟商确认统一的专业设计3、为确保品牌统一形象，佐客牛排店的设计将由总部专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。

4、装修时总部将安排工程项目经理进行工程协理并验收。

二、品牌形象支持1、店面形象：提供全套国际化品牌形象VI识别系统、拥有多项著名商标使用权利。

2、形象顾问：品牌拥有资深的品牌形象顾问及设计，保证品牌形象的国际化发展。

3、店面设计：提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店。

4、管理模式：提供全套经营管理制度，标准国际化品牌形象管理。

5、广告宣传：提供第一手市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持。

三、人才培训支持佐客牛排店在西餐业具有多年的经营管理经验，拥有国际化的专业运营管理团队和完整的标准化培训系统，由具有多年餐厅经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训。

佐客牛排店在业界拥有领先的管理商学院，商学院对学员进行理论和实践相结合的培训方式，(由总部委派店长、厨师长、吧台长等、长期驻店实战工作，培训12个月以内)，保证连锁店高效的管理与运营。

佐客牛排店的培训系统分为三大部分：普通员工培训、管理层培训、店长培训。

佐客牛排店在北京长期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和经营佐客牛排的基本知识，包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营牛排馆所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。

四、人力资源支持1、开业前，佐客牛排店将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。