▊ 项目介绍：

儒小孟是武汉儒小孟餐饮管理有限公司旗下麻辣烫品牌，总部位于美丽的武汉市东湖新技术开发区关南科技园， 儒小孟是武汉知名品牌。

2011年开始品牌推广，是风靡湖北的特色烫捞产品，并深受消费者追捧和信赖，加盟店覆盖武汉、长沙、南京、杭州、合肥、郑州等十余个大中型城市，是麻辣烫的新秀品牌。

儒小孟麻辣烫秉承武汉特色美食的悠久历史文化底蕴，用现代中央厨房的管理模式运作，并聘请资深烫捞大师、国家级厨师调理监制，选用大型合作商提供的严格检验检疫的无公害原材料及特制调料，致力于麻辣烫的调理研发，并坚持日配送保持产品新鲜。

儒小孟麻辣烫汇聚江南特色美食，品类齐全，现有原汤类、酸菜类、麻辣类、番茄类、特色小吃类等系列产品，均采用新鲜无色素和防腐剂添加的原材料，以及选用纯骨头加以特色中草药熬制的高汤配制而成，所有产品跟顾客零距离接触，现场在顾客监督下制作而成，让顾客吃的营养、美味、安全、放心。

儒小孟餐饮连锁项目现有采购、研发、市场、物流、运营等专业团队，我们始终秉承品质至上，诚信为本的运营理念，用特色的产品、独特的口味、来服务每一位顾客。

儒小孟加盟 儒小孟儒小孟品牌故事匠心2008年儒小孟创始店在武汉光谷地铁开张，在餐饮行业浸淫多年的老餐饮人刘小超起初抱着开一家社区小店的想法，花大量的时间和精力，尽量把口味做到极致。

儒小孟开业之后不仅吸引了店周边的客人，很多客人甚至专程慕名而来排队三小时只为了吃上这一口火锅。

店面扩张势在必得，国家“大众创新，万众创业”的口号就是东风。

“新”意2015，刘小超和几位好友一同创办了武汉儒小孟餐饮管理有限公司，有纵横地产界多年的资深人士、有十多年市场运营经验的专业Marketer，一个老餐饮人带着一群餐饮业新手，新老结合抱团取暖，公司层面管理团队的搭建，让儒小孟麻辣烫开始了质的飞跃。

如何把“老”麻辣烫做出“新”意，是团队要面临的首要难题。

从一开始，80后管理团队开始跨界整合资源，顺应中国餐饮发展的趋势，从传统餐饮企业的家族式经营模式，转变为由专业管理团队进行公司化的运作。

管理层面，建立以职能为导向的组织架构，从公司到门店，形成系统化管理流程和多元化管理模式;同时搭建人力资源储备系统，在实际业务过程中，培养出一批专业餐饮人。

研发方面，核心团队传承匠人精神，对口味和菜品进行反复琢磨和调整，随着市场变化不断提升。

技术发面，儒小孟在老一辈传承下来的炒料技艺基础上，融入新的血液，引进先进生产工艺，搭建国际标准中央厨房，集中为四川和全国各省市地区加盟店提供标准化的火锅底料，保证了麻辣烫口味的纯正统一。

执行层面，提供标准化运营，人性化服务，注重顾客用餐过程中的小惊喜。

愿景2016年年末，儒小孟麻辣烫底料研发成功，O2O平台的搭建让儒小孟走进每个人的家庭。

未来的儒小孟将在创新中不断超越，成为一个更加全球化、多元化的品牌。

以专业、创新、真诚、极致为导向，致力于成为全国甚至全球最致命的四川火锅品牌。

随着品牌的不断发展，2015年12月首次尝试了无水厨房的建设管理，使食品安全等级更上一个台阶;2016年公司制定全新的标准化运营模式，形成标准、统一、绿色、环保的新局面，实现了传统餐饮与现代化管理运营的有效结合。

老瓶装新酒，老树开新花，儒小孟坚持“立足本地，走向全国”的战略目标，依托技术和品牌特色，迅速融入全国市场，迄今为止，儒小孟在武汉地区就拥有数十家门店，全国范围内开业及签约的加盟店已达上百家。

儒小孟。

▊ 加盟优势：

1、品牌优势品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。

2、产品优势公司总部组建了一只优秀的产品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高产品竞争力。

3、技术优势专业的团队和渠道运作协助。

4、培训优势开店经营不用愁，总部会为加盟商提供开业前系统培训，从产品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。

5、服务优势完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个投资者都能轻松获得成功。

▊ 加盟条件：

1、拥有可供使用的店铺或者商场专柜资源。

2、有创业者精神，强烈的成功欲望和事业心，具有现代管理意识。

3、至少是县级城市代理或者经济发达的重镇。

4、有一定的经营场地和儒小孟秀的营销团队。

5、公司总部授权经营客户成为唯一代理商，授权其管辖当地区域内儒小孟的自主经营、业务开拓、市场调研、市场推广、策划等辅助工作，协同总部维护品牌操作理念。

6、3、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。

7、能突出个人表现，特别是与人相处8、1.良好的商业意识。

9、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，最大化实现渠道铺设。

10、拥有固定的经营店面，儒小孟休闲食品加盟店面符合公司加盟要求。

▊ 加盟流程：

1、加盟咨询了解并认同儒小孟项目的管理模式，确信品牌，确定投资意向。

2、加盟申请店面地理位置满足总部给的标准，更好的帮助店面发展。

3、签定《加盟合同》对于加盟商总部进行提交的申请单进行审核，通过之后，双方都无任何意见之后，就可以签下合同了。

4、门店装修加盟商在培训阶段中，通过理论与实践的想结合，了解店面的后期的操作技巧、管理、经营技巧等，总部安排的培训时间在3-7天。

5、系统培训店面装修一切有总部给予设计，加盟商只要按照图纸直接装修即可，在装修期间总部也是安排专业人员进行指导。

6、开业准备在店址上，总部是有要求的，客流量上都是需要满足总部给的标准。

7、正式开业试营业期间，总部有专业人员在店面知道，大概在5日左右，有什么不了解可以直接咨询。

▊ 加盟扶持：

儒小孟加盟支持：全方位支持,扶持多创业无后顾之忧协助选址：职业选址顾问为儒小孟加盟商进行全方位考察研究，选择性价比高的店铺位置，让您揽财不断。

装修设计：儒小孟加盟总部职业设计师团队根据店铺实际面积、布局，为加盟商提供个性化的店铺装修设计方案。

下店指导：儒小孟招商总部职业运营经理，深入加盟店一线，协助办理开店前后一切事务，加盟商坐等旺铺开启。

营销策划：儒小孟招商总部职业营销顾问团队，结合多年品牌营销经验，为加盟商量身打造店铺营销方案，锁定红利。

物流配送：总部拥有现代化的物流平台，为您实现快速配送方案，投资成本一降再降。

区域保护：儒小孟总部严格实行区域保护政策，规范市场秩序，避免恶性竞争，保护儒小孟加盟商利益。

新品研发：总部职业大厨团队，深入市场前沿考察调研，不断研发适销对路的新品菜肴，力助加盟商立于不败之地。

技术培训：总部自有培训基地，一对一教学，手把手教到会，加盟商无需任何经验轻松掌握技术。