▊ 项目介绍：

蒋记肉蟹煲隶属于上海蒋记餐饮管理集团有限公司，是一家虾为一体的， 元利香辣蟹公司拥有卓越的设计队伍、规模的生产基地、完善的营销团队，公司产品以优异质量抢占市场，为购买者提供保姆式服务。

蒋记肉蟹煲具备多年专业蟹生产经验，引进国外一批“求实、敬业、创新、高效”的现代化管理团队和高素质核心技术人才技术先进，成为倡领蟹的一块热饽饽。

蒋记肉蟹煲 蒋记肉蟹煲不断推出创意新产品蒋记肉蟹煲除了保持原有的风味以外，还加入特殊佐料，使其口味柔和，南北皆宜。

蒋记肉蟹煲汇集鲜、香、麻、辣。

脆、肥、厚、滑为一体，不仅给人们的舌尖带来了异乎寻常的美味体验，还为人们展示了视觉上的绽放，令人垂涎三尺，特有的口感，更是在市场上备受青睐。

而且，蒋记肉蟹煲的做法齐全，不断推出创意新产品，让顾客挑战不同口味，不仅仅是吃虾，而是品小龙虾的特色手艺。

蒋记肉蟹煲大厨们的精心调制，口感丰富，致力让消费者对我们的食物流连忘返。

产品结构丰富蒋记肉蟹煲，是一种菜肴，主要材料有螃蟹、莴笋、胡萝卜等，辅料有洋葱、红辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、八角等，调料有牛肉豆豉酱、料酒、糖、生抽、盐、味精等。

蒋记肉蟹煲的很大特点就是皮薄肉厚、不伤牙。

蒋记肉蟹煲采用一种湖北家乡原料经慢火精熬制的酱料，而不是由辣油炒制的，烹出的香辣蟹风味独特、鲜香无比。

食后加汤，涮一些青菜、豆皮、肉类等更是回味无穷。

新鲜的食材蒋记肉蟹煲的螃蟹全部活蟹现杀，每只都在三两以上，论斤购买。

此蟹外形有异于本地螃蟹，蒋记肉蟹煲，主营自创特色迷踪蟹，使用秘方，口味独特。

蒋记肉蟹煲在秘方的料理之下以鲜香为主，采用我国传统烹饪手法，糅合了“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点。

为了满足不同顾客的需要，蒋记肉蟹煲在口味上也是根据当地居民的口味而定，轻微的麻辣，这样的口味再合适不过了，嗜辣的顾客更可以选择微辣、重辣等。

蒋记肉蟹煲。

▊ 加盟优势：

自助式服务，无需大师傅经营时间：一日三餐、不间断营业、即点即吃即走，蒋记肉蟹煲翻台率也是极高的。

经营空间：无需大厨房，微加工，提前准备半成品，空间利用极大。

经营收入：外卖占比40%-60%，加盟一个店面多项收入。

人力成本：半成本微加工，无需大师傅，提前备菜无需大量厨师，自助式服务，省去很多的服务人员。

房租成本：无需繁华地段，代理、加盟有人即可开店。

食材成本：半加工易储藏，批量采购，批量制做成本极低。

▊ 加盟条件：

1、具备一定的资金实力和商业信誉。

2、具备适用于经营蒋记肉蟹煲的场地，面积10-20平方米。

3、具有合法资历的法人、自然人或其他组织。

4、有良好的商业信誉及品德，具有努力于餐饮事业的开辟气魄和韧性。

5、加盟蒋记肉蟹煲，要熟悉外地市场环境和消费需求，有一定的经济根底和投资实力。

6、有良好的社会关系，具有较强的人际沟通、财务管理才能。

7、认同蒋记肉蟹煲的运营理念，愿意听从蒋记肉蟹煲总部的管理，积极配合蒋记肉蟹煲总部的市场运作，遵纪违法，规范经营。

▊ 加盟流程：

1、与蒋记肉蟹煲总部取得联系，初步了解蒋记肉蟹煲项目情况。

2、加盟商到蒋记肉蟹煲总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

3、蒋记肉蟹煲总部派人前往具体位置进行考察评估并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

4、双方确认无异议后签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

5、蒋记肉蟹煲总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

6、对店面装修进行设计并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

7、蒋记肉蟹煲总部制定开业宣传推广方案。

8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

9、各种店内设备开始筹备并且进行各种技术调试。

▊ 加盟扶持：

1、店址支持--提供全方面的地址选择咨询。

2、装潢支持--免费提供装修设计图，在装修方面有有专门的施工队。

3、人员支持--免费培训2名员工，开业派全能技师免费上门支持。

4、开业支持--开业时提供200份广告材料发放到周围小区。

5、广告支持--蒋记肉蟹煲总部在广告，媒体，网站，等发布信息。

6、营运支持--由专业的营运人员对加盟店进行营运分析和指导。

7、客户支持--通过连锁带来客户群体。