▊ 项目介绍：

客家老黄酒是一款口感清醇的酒水，原料是糯米。

客家老黄酒客家人在日常生活中喜欢摆筵席宴宾客，称之为“做酒”，如子女毕业要“做毕业酒”，婚娶要“做暖轿酒”，“做完婚酒”，小孩出生三天要“做三朝酒”，满月要“做满月酒”，周岁要“做周岁酒”，老人寿辰要“做生日酒”，工匠拜师学徒要“做拜师酒”、“做出师洒”，诸此种种，显示了酒在客家人心目中占有极高的地位。

不过客家人所说的酒，特指的是用糯米特制的黄酒，这种黄酒，客家人家家户户都会酿制，酿制一般由家里的女主人承担。

酿制黄酒水平的高低，还是衡量一个客家妇女能干与否的标准呢。

客家老黄酒 客家老黄酒在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。

至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺少不了的助兴饮品。

客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的礼品，特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方的重要礼品之一，女方将黄酒和其它礼礼品装在一起，用扁担挑送，俗称“送酒担”，而且所送的酒一般是由女方亲自酿制而成的。

另外客家人家里如生了小孩，婆家必备公鸡一只、黄酒一壶、另鞭炮一挂，送往女方娘家报喜，俗称“报姜酒”。

特点客家俗语中，有句话叫做“蒸酒磨豆腐，唔(不)敢逞师傅”。

就酿酒而言，除了人的因素外，还有另外两个原因，第一是要选优质酒饼，第二是水质很关键，要用纯净而清甜的山泉水或井水。

黄酒与米酒及高粱酒截然不同，因其含酒精度数极低，口感清醇略带酒味，故老少皆宜，特别是客家妇女尤其喜欢这“既解渴又有补”的黄酒。

生活中因喝米酒或高粱酒而酩酊大醉的人，大家见过很多很多，而因喝黄酒而醉倒的却绝少绝少。

家家酿黄酒，人人喝黄酒，黄酒的普遍性可以说是客家农村中极为独特的一种社会现象。

黄酒由糯米制成，糯谷在客家农村极易种植，且价格低廉，只比普通稻谷贵一成多，而蒸一缸酒，糯米的数量又可多可少，再加上工序简单，客家妇女人人会做。

热情好客的客家人，逢年过节或婚嫁喜庆设宴“请酒”时，黄酒是必需品，席间一人一碗，边喝边斟、边斟边喝，主人与客人、客人与客人之间相互敬酒，你来我往，推杯换盏，为宴席增添了热闹欢乐的气氛。

文化内涵心灵手巧的客家妇女，用普普通通的糯米，加上普普通通的发酵酒饼，再加上普普通通的制作工艺，酿制出不同寻常、香气四溢、清纯甜润而略带酒味的客家黄酒(有的地方又叫水酒)。

在客家人的日常生活习俗中，逢年过节、婚庆寿诞等红白喜事都要摆各种各样的筵席招待亲友，并把摆筵席宴宾客称之为“请酒”或叫作“做酒”，如“满月酒”、“结婚酒”、“轿下酒”、“升学酒”、“添丁酒”等等。

在客家农村不管任何宴席，都必定备有黄酒。

这种“酒文化”的现象，在客家人的现实生活中有着极其重要的位置。

客家老黄酒。

▊ 加盟优势：

1、品牌优势：客家老黄酒品牌稳居全国电疗销量前列，拥有同类品牌不可比拟的品牌知名度、产品美誉度和消费者忠诚度。

2、市场优势：公司专业人员对商业环境、人流动线、人口密度、提供完整的一对一开业营销2、投资优势：成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。

4、产品优势：客家老黄酒总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时5、营销优势：先进的营销策划，印刷宣传品，品牌形象资料等及时配送6、培训优势：客家老黄酒公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供全方位的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。

7、服务优势：中国首创服务品牌，全程扶持，贴心服务。

8、技术优势：获得总部的技术支持，享受被广大消费者认可的技术成果。

通过物料统一配送，保证产品品质的稳定，从而赢得消费者的信赖。

▊ 加盟条件：

1、持有中华人民共和国有效身份证的自然人。

2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

3、具备一定的固定和流动资金。

4、具有一定的抗风险意识，对市场有基本的概念。

5、具备固定的经营场所和有从业经验的人员。

6、意识良好，能够吃苦耐劳。

7、认可“客家老黄酒”的品牌文化，认可公司的经营理念和发展目标。

8、申请人具备开办业务的相关条件。

如：合法营业手续、营业场地及相关办公设施。

▊ 加盟流程：

1、了解信息：投资方了解和考察客家老黄酒。

2、项目考察：加盟者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部加盟专员进行业务交流。

3、加盟申请：申请人填妥加盟申请表，并将个人资料传真或E-MAIL至公司。

4、签订合同:双方确认考察结果无争议，正式签订合同，总部协助把好立店第一关，如：了解店面位置、自然环境、人文环境、店的自身条件等，资深的设计人员根据情况提供装修方案，助加盟者早开业早赚钱。

5、店址选择：客家老黄酒总部协助加盟商进行选址，并提供装修指导，以便快速立店。

6、装修设计：项目启动，确定所有尺寸后，规定时间内完成效果图和配置图，和客户确定方案后，合理时间内完成全套施工图。

7、加盟培训：完善的培训机制，开店也可以省去很多的烦恼，轻松简单，客家老黄酒总部提供主店培训和上门指导。

8、新店开业：品牌店装修的确认合格，交付使用书设备的安装确认，电力、水、电话原辅料的到位库存检查人员的培训，上岗，排班到位。

▊ 加盟扶持：

1、品牌形象：免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

2、整店输出：总部供应一应俱全。

一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。

3、物流配送：完善的物流体系，客家老黄酒货品直接配送到当地。

4、媒体广告：总部安排巨额广告，促进项目品牌在全国市场的快速发展。

5、市场运营：客家老黄酒特许经营商总部为餐饮特许经营商提供一套完整的营销策划方案，确保客户市场曝光率和份额。

并充分利用公司资源开展广告媒体宣传。

6、培训支持：总部建立在有完善的员工培训体系，长期免费为合作商进行管理，营销，技能的培训。

7、选址装修：对符合公司标准的品牌店由公司策划部统一设计装修。

8、开业指导：客家老黄酒总部还制定了完善的加盟管理政策，从开店的选址装修，市场评估，到免费授予品牌形象设计等等。

为加盟商顺利开店解除后顾之忧。

9、活动策划：总部强大的品牌策划推广团队全方面立体式的宣传推广，为加盟商提供强大的品牌支持。

10、区域保护：按照经济发展情况和人口密度，对每一个加盟商实行商圈保护，确保客源。